Question

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

（1）下列食物中，是人体主要的供能物质糖类的是     （填字母序号）；

                 

A．蔬菜              B．牛奶              C．大米

（2）加钙牛奶中的“钙”是指      （填“元素”或“分子”）， 缺少维生素C可能患有的疾病是         ；

（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是    （填字母序号）；

              

A．塑料保鲜膜        B．橡胶手套         C．棉布围裙 

（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有      的功能；

（5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是     （填“食醋”或“食盐水”）。

Answer 1

（1）  C   （2）    元素   ；（3） C  （4）  乳化  ；（5）  食醋