Question

（2013?黑龙江）化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（　　）

A．
鱼

B．
黄瓜

C．
白菜

D．
香蕉

Answer 1

分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答：解：A、鱼中富含蛋白质，故选项正确．
B、黄瓜中富含维生素，故选项错误．
C、白菜中富含维生素，故选项错误．
D、香蕉中富含维生素，故选项错误．
故选A．

点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．