Question

下列操作过程中，利用了乳化原理的是（　　）                         

A．将硬水变为软水                                           

B．用洗洁精洗去餐具上的油污                                    

C．用汽油洗去衣服上的油污                                      

D．用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈                                

Answer 1

【考点】乳化现象与乳化作用．                                   

【专题】溶液、浊液与溶解度．                                   

【分析】根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．                                         

A、根据将硬水变为软水是加热煮沸解答；                          

B、根据洗涤剂具有乳化作用解答；                                

C、根据用汽油清洗油渍，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理解答；          

D、根据用盐酸除去铁锈发生化学变化解答．                        

【解答】解：                                                

A、将硬水变为软水是加热煮沸，故选项不是利用乳化作用．              

B、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项是利用乳化作用．        

C、用汽油清洗油渍，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，故选项不是利用乳化作用．          

D、用盐酸除去铁锈，是因为铁锈的主要成分氧化铁能和盐酸反应，从而把铁锈除去，故选项不是利用乳化作用．                        

答案：B                                                     

【点评】常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．