题目内容

11．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
营养成分蛋白质（g）糖类（g）脂肪（g）钙（mg）铁（mg）钠（mg）锌（mg）维生素C（mg）
每100g含7.47.87.920619.237.810.118
（1）上表出现了六大类营养素中的五类．
（2）若人体缺铁会引起缺铁性贫血．
（3）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）D．
A、人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
B、幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
C、老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
D、成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
（4）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约为133.2kJ．

分析 （1）人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素；
（2）根据铁的生理功能和主要食物来源分析；
（3）根据钙的生理功能、缺乏症判断；
（4）根据每100克燕麦片中蛋白质的含量×每克蛋白质完全氧化放出热量计算即可．

解答 解：（1）上表出现了六大类营养素中的糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐等五种物质．故填：五．
（2）铁是合成血红蛋白的主要成分，若人体缺铁会引起缺铁性贫血．故填：缺铁性贫血．
（3）钙是骨胳的主要组成成分，缺乏时幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，幼儿和青少年的骨胳正在生长发育旺盛阶段，比成年人需要摄入更多量的钙，故填：D．
（4）7.4g×18KJ=133.2KJ，故填：133.2．

点评 解答本题的关键是要掌握人体需要的营养物质和元素的种类等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．

练习册系列答案
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6．双氧水是我们熟悉的实验室制取氧气的原料．在元素周期表中，氧的原子序数为8，下列有关说法不正确的是（　　）
A．氧原子的核电荷数为8B．氧原子的质子数为8
C．氧原子的核外电子数为8D．氧的相对原子质量为8
2．下列对一些事实的解释正确的是（　　）
事　　实解　　释
A温度计中的水银（汞）热胀冷缩原子的大小发生改变
B水结成冰分子停止运动
CH2O2可杀菌消毒，而H2O不能两种物质的分子构成不同
D加热高猛酸钾制取氧气分子的种类不变
A．AB．BC．CD．D
19．二氧化硫是由分子（或二氧化硫分子） 构成的，一个二氧化硫分子是由两个氧原子（或一个硫原子）和一个硫原子（或两个氧原子）构成的，而二氧化硫是由硫元素（或氧元素）和氧元素（或硫元素）组成的．
6．下列观点中正确的是（　　）
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B．在化学变化中，原子中的电子数不会发生改变
C．改变物质的性质，一定要通过化学变化
D．在化学变化中，元素的化合价不一定改变
16．可把下表中每一组气体物质区别开来的共同方法是（　　）
第一组第二组第三组
CO2和N2CO2 和O2CO和CO2
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3．老师用如图所示装置为同学们做了一个兴趣实验．已知装置B、C、D中依次盛有紫色石蕊试液、足量的澄清石灰水和稀盐酸．小资料：HCl气体极易溶于水．

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20．用天然气和水煤气（主要成分是一氧化碳和氢气）代替蜂窝煤作燃料可明显改善城市空气质量，工业上用水蒸气通过炽热的炭来制取水煤气．回答下列问题：
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（3）输入居民家中的天然气、水煤气中常加入一种有臭味的物质（硫醇），其作用是检测天然气、水煤气是否有泄漏．
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