题目内容

1.2009年6月13日是我国第四个“文化遗产日”.以下是我省部分非物质文化遗产,其制作过程主要属于物理变化的是(  )
A.用玉石雕琢成扬州玉雕B.用糯米酿制镇江恒顺香醋
C.用紫砂泥烧制宜兴紫砂壶D.用大米和茅山泉水酿制金坛封缸酒

分析 化学变化过程中有新物质生成,物理变化过程中没有新物质生成,是否生成新物质是判断化学变化的依据.

解答 解:A、用玉石雕琢成扬州玉雕的过程中,只是玉石的形状发生改变,没有生成新物质,属于物理变化;
B、用糯米酿制镇江恒顺香醋过程中,生成了新物质--醋酸,属于化学变化;
C、用紫砂泥烧制宜兴紫砂壶过程中生成了新物质,属于化学变化;
D、用大米和茅山泉水酿制金坛封缸酒过程中,生成了新物质--酒精,属于化学变化.
故选:A.

点评 判断变化是否属于化学变化的唯一标准是:是否有新物质生成,如果有新物质生成,就是化学变化,如果没有新物质生成,就不是化学变化.

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