题目内容
15.| A. | 冰块 | B. | 硝酸铵 | C. | 食盐 | D. | 氢氧化钠 |
分析 往试管中的水加入下列物质,能使气球膨胀,说明加入的物质溶于水放热,装置内气体受热膨胀.
解答 解:往试管中的水加入下列物质,能使气球膨胀,说明加入的物质溶于水放热,装置内气体受热膨胀.
A、冰块融化吸热,温度降低,错误;
B、硝酸铵溶于水吸热,温度降低,错误;
C、食盐加入水中温度没有明显的变化,错误;
D、氢氧化钠溶于水放出大量的热,正确.
故选D.
点评 氢氧化钠、浓硫酸、氧化钙放入水中都会放出大量的热,但有本质不同,氢氧化钠、浓硫酸是溶解放热,氧化钙反应放热.
练习册系列答案
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6.下列四个图象,能正确反映其对应实验操作的是( )
| A. | 工业上高温煅烧石灰石制取二氧化碳 | |
| B. | 用等质量、等质量分数的过氧化氢溶液制取氧气 | |
| C. | 向一定体积的稀盐酸中逐滴加入氢氧化钠溶液 | |
| D. | 某温度下,向一定量饱和硝酸钾溶液中加人硝酸钾晶体 |
3.对下列实验指定容器中的水,其解释没有体现水的主要作用的是( )
| A | B | C | D | |
| 实 验 装 置 | | |||
| 解释 | 集气瓶中的水: 吸收放出的热量 | 量筒中的水: 通过水体积的变化得出O2体积 | 集气瓶中的水: 冷却溅落融熔物,防止集气瓶炸裂 | 集气瓶中的水: 水先将集气瓶内的空气排净,后便于观察H2何时收集满 |
| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
10.在化学反应A+2B═3C+D中,6g A与8g B恰好完全反应,生成9g D.若反应生成了15g C,则参加反应的B的质量为( )
| A. | 8 g | B. | 12 g | C. | 16 g | D. | 24 g |
20.一菜农发现其种植的苹果树长势不好,经技术人员诊断必须追加相应的复合肥料.你认为应选用的复合肥料是( )
| A. | CO(NH2)2 | B. | NH4NO3 | C. | NH4H2PO4 | D. | K2SO4 |
7.隔夜菜是否能吃,主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求.蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥.空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)进入到蔬菜中,会产生一种还原酶,使蔬菜中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐.烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入;做熟的蔬菜更适合细菌生长.
某研究小组对烧熟的莱中亚硝酸盐含量做了测试,数据如表:
盖有保鲜膜的菜肴在40C的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量(单位:mg/kg)
将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg/g.请根据以上材料,回答下列问题:
(1)亚硝酸盐中含有NO2-,其中氮元素的化合价是+3价.
(2)根据表中的数据,菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是:菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加,温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快
(3)要使蔬菜中出现亚硝酸盐必须具备的两个条件是硝酸盐、还原酶
(3)要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是低温和密封.
某研究小组对烧熟的莱中亚硝酸盐含量做了测试,数据如表:
| 菜肴 | 半小时 | 6小时 | 18小时 | 24小时 |
| 炒青菜 | 0.6861 | 0.7982 | 4.3333 | 5.3624 |
| 韭菜炒蛋 | 1.8153 | 1.9249 | 2.8390 | 5.6306 |
| 红烧肉 | 2.4956 | 4.2558 | 4.3668 | 5.5188 |
| 红烧鲫鱼 | ---- | 2.0948 | 3.2300 | 7.2397 |
将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg/g.请根据以上材料,回答下列问题:
(1)亚硝酸盐中含有NO2-,其中氮元素的化合价是+3价.
(2)根据表中的数据,菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是:菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加,温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快
(3)要使蔬菜中出现亚硝酸盐必须具备的两个条件是硝酸盐、还原酶
(3)要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是低温和密封.
4.下列变化中,前者是物理变化,后者是化学变化的是( )
| A. | 饼干放在空气中变软,酒精挥发 | B. | 干冰升华,白磷自燃 | ||
| C. | 钢铁生锈,品红加入水中液体变红 | D. | 动物的呼吸,煤的燃烧 |
5.近期有关民生热词:“舌尖上的安全”,下列做法符合食品安全要求的是( )
| A. | 用甲醛溶液浸泡海产品 | |
| B. | 为了使粽叶鲜亮,用硫酸铜溶液浸泡粽叶 | |
| C. | 用食盐腌制鸭蛋 | |
| D. | 用霉变花生榨食用油 |