题目内容
（10孝感11）、做菜用的一种嫩肉粉，其主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩。小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体。他对此颇感兴趣，决定对其进行探究。
Ⅰ、小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO2。
他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行探究。将气体依次通过A、B两试剂瓶后，发现A瓶质量增加，B瓶中有白色浑浊物产生。（已知浓硫酸具有吸水性）
实验结论：该气体中一定含有 ；
Ⅱ、小明对二氧化碳的来源做出了两种猜测：
猜测① 二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的；
猜测② ；
针对以上猜测，小明设计了以下实验：（请你填写下表）
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 | |
实验1 | 取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热到不产生气体为止，并把产生的气体通入澄清石灰水 | 试管口有小水滴产生 澄清石灰水变浑浊 | 猜想①正确 |
实验2 |
|
| 猜想②正确 |
Ⅲ、查阅资料：在百度网页中输入碳酸氢钠的化学性质，可以获知碳酸氢钠受热易分解，产物中有碳酸钠生成。再根据实验Ⅰ写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式 ；
Ⅳ、实验Ⅰ中有白色粉末剩余，请用两种化学方法来验证剩余粉末是碳酸钠（写出实验操作步骤、现象和结论）；
方法一： ；
方法二： 。
练习册系列答案
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17．三草酸合铁酸钾晶体K3[Fe（C3O4）3]•3H2O可用于摄影和蓝色印刷．某研究小组将无水三草酸合铁酸钾在一定条件下加热分解后，着手探究所得含碳元素气体产物的成分．
（1）提出合理假设
假设1：只含有CO； 假设2：只含有CO2；假设3：同时含有CO和CO2．
（2）设计实验方案证明“假设3”成立（不用在答题卡上作答）
（3）实验过程：收集两瓶产生的气体，并标记为A和B． 根据（2）中方案进行实验．（所用药品和仪器任取）在答题卡上按下表的格式写出实验步骤、预期现象与结论．
（1）提出合理假设
假设1：只含有CO； 假设2：只含有CO2；假设3：同时含有CO和CO2．
（2）设计实验方案证明“假设3”成立（不用在答题卡上作答）
（3）实验过程：收集两瓶产生的气体，并标记为A和B． 根据（2）中方案进行实验．（所用药品和仪器任取）在答题卡上按下表的格式写出实验步骤、预期现象与结论．
| 实验步骤 | 预期现象与结论 |
| 步骤1：将一红亮的铜丝在酒精灯上加热变黑，然后迅速伸入A瓶中，观察． | 铜丝由黑变为红色 结论：瓶中气体含有CO |
| 步骤2： |
1．某同学用氢氧化钙溶液和盐酸进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钙溶液中滴加稀盐酸一会儿后，发现忘记了滴加指示剂．因此，他停止滴加稀盐酸，并对烧杯内溶液中的溶质成分进行了如下探究，请你和他一起完成探究活动．
【提出问题】溶液中的溶质是什么物质？
【作出猜想】
猜想一：溶质只有氯化钙；
猜想二：可能是CaCl2和Ca（OH）2；
猜想三：含有盐酸和氯化钙．
【查阅资料】氯化钙溶液呈中性．
【方案设计】
【方案评价】该同学与同学们通过讨论认为：
（1）方案一能证明猜想二正确，但不能证明猜想一正确．
（2）方案二可行．但该同学在记录时未记录完整，请你帮他将方案二补充完整．
【方案反思】方案一不能证明猜想一正确的理由是酚酞不变色还可能是含有盐酸和氯化钙．
【拓展与应用】实验证明猜想三是正确的．要想使溶液中的溶质只有氯化钙，你认为应该进行的实验步骤是向废液中加入碳酸钙，当不再产生气泡时，停止加入碳酸钙，过滤即得只含有氯化钙的废液．
【结论】在分析化学反应后所得物质成分时，除考虑生成物外还需考虑反应物是否过量．
【提出问题】溶液中的溶质是什么物质？
【作出猜想】
猜想一：溶质只有氯化钙；
猜想二：可能是CaCl2和Ca（OH）2；
猜想三：含有盐酸和氯化钙．
【查阅资料】氯化钙溶液呈中性．
【方案设计】
| 方案 | 方法步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| 方案一 | 取少量烧杯内的溶液于试管中，滴入几滴无色酚酞溶液 | 酚酞不变色 | 猜想一正确 |
| 酚酞变红色 | 猜想二正确 | ||
| 方案二 | 取少量烧杯内的溶液于试管中，逐滴加入碳酸钠溶液至过量 | 先有气泡冒出，然后会有沉淀 | 猜想三正确 |
（1）方案一能证明猜想二正确，但不能证明猜想一正确．
（2）方案二可行．但该同学在记录时未记录完整，请你帮他将方案二补充完整．
【方案反思】方案一不能证明猜想一正确的理由是酚酞不变色还可能是含有盐酸和氯化钙．
【拓展与应用】实验证明猜想三是正确的．要想使溶液中的溶质只有氯化钙，你认为应该进行的实验步骤是向废液中加入碳酸钙，当不再产生气泡时，停止加入碳酸钙，过滤即得只含有氯化钙的废液．
【结论】在分析化学反应后所得物质成分时，除考虑生成物外还需考虑反应物是否过量．
7．判断下列说法，正确的是（ ）
| A． | 质子数相同的粒子一定是同种元素的原子 | |
| B． | 等质量的盐酸与氢氧化钠反应后溶液一定呈中性 | |
| C． | 煤、石油、天然气都含有碳元素，所以它们都是有机物 | |
| D． | 单质中元素的化合价为零 |
10．建立宏观与微观的联系是化学独特的思维方式．下列对于宏观现象的微观解释中错误的是（ ）
| A． | 非吸烟者受到被动吸烟的危害，是因为分子在不断地运动 | |
| B． | 氧气加压后变成液氧，是因为分子间的间隔变小 | |
| C． | 1滴水中含有约1.67×1021个水分子，说明水分子很小 | |
| D． | 水受热蒸发后变成水蒸气，说明水分子的化学性质发生了改变 |