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14.下列生产、生活中的变化,属于化学变化的是(  )
A.晾晒黄圃腊肠B.刀切东升脆肉鲩C.酿造小榄荼薇酒D.古镇灯饰通电

分析 本题考查物理变化和化学变化的差别.物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成.如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化.

解答 解:A、晾晒黄圃腊肠的过程中没有新物质生成,属于物理变化.错误;
B、刀切东升脆肉鲩的过程中没有新物质生成,属于物理变化.错误;
C、酿造小榄荼薇酒的过程中有新物质生成,属于化学变化.正确;
D、古镇灯饰通电的过程中没有新物质生成,属于物理变化.错误;
故选C.

点评 正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成,方法是比较变化前后物质的差别:是只限于物质的状态变化,还是物质发生了根本变化.

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