题目内容

6．以下家庭食品制作中，发生了化学变化的是（　　）
A．剁碎花椒B．鲜榨果汁C．烘焙糕点D．凉拌黄瓜

分析 A、根据化学变化的定义及剁碎花椒过程中无新物质生成判断．
B、根据化学变化的定义及鲜榨果汁过程中无新物质生成判断．
C、根据化学变化的定义及烘焙糕点过程中有新物质生成来判断．
D、根据化学变化的定义及凉拌黄瓜过程中只是形状变化，无新物质生成判断．

解答 解：生成了其它物质的变化叫化学变化，其本质特征是该变化过程中有其它物质生成．
A、剁碎花椒，该变化过程中没有其它物质生成，所以错误．
B、鲜榨果汁，该变化过程中没有其它物质生成，所以错误．
C、烘焙糕点，该变化过程中有其它物质生成，所以正确．
D、凉拌黄瓜，该变化过程中没有其它物质生成，所以错误．
故选C．

点评 物理变化与化学变化是初中化学最基本的概念，正确理解概念，明确二者的本质区别是解决该类问题的关键．

练习册系列答案
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16．2011年3月15日，央视新闻频道《每周质量报告》特别节目披露了“健美猪”真相．“健美猪’就是养猪场为了增加猪肉的瘦肉量而使用“瘦肉精”喂养生猪．人食用瘦肉精喂养的猪肉会对人体健康造成伤害．瘦肉精有多种，盐酸莱克多巴胺是“瘦肉精”的一种，它的化学式为C18H23NO3Cl，问：
（1）瘦肉精由C、H、N、O、Cl元素组成（填符号）；
（2）1个瘦肉精分子中有46个原子；
（3）瘦肉精中碳元素和氧元素的质量比为9：2．
17．下列实验操作正确的是（　　）
A．
测定溶液的pH		B．
量取3.5mL液体
C．
稀释浓硫酸		D．
制取氢气
14．下列生产、生活中的变化，属于化学变化的是（　　）
A．晾晒黄圃腊肠B．刀切东升脆肉鲩C．酿造小榄荼薇酒D．古镇灯饰通电
1．如图1是a、b、c三种物质的溶解度曲线，回答下列问题：
（1）t2℃时，将30g a物质放入50g水中充分溶解得到溶液为饱和溶液（填饱和或不饱和）．
（2）将t1℃时a、b、c三种物质的饱和溶液升温到t2℃，有晶体析出的是c（填字母代号）；
（3）将t2℃时，将盛有a的饱和溶液的小试管放入盛水的烧杯中（如图2），向水中加入一定量的硝酸铵固体后，试管中的现象是有晶体析出．
11．下列实验方案或操作不正确的是（　　）
A．
证明CO2与NaOH溶液发生了反应
B．
用碳酸钠溶液鉴别盐酸和石灰水
C．
将10%的KNO3溶液变为5%的KNO3溶液
D．
稀释浓硫酸
18．将铁钉（a）放入潮湿的空气中易变成锈蚀的铁钉（b），把锈蚀的铁钉（b）放入适量的稀硫酸中反应后得到光亮的铁钉（c）．
（1）a、b、c的质量由大到小排序是b＞a＞c；
（2）除锈反应的化学方程式：Fe203+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O，若仅进行该反应的实验，充分反应后，观察到的现象是铁锈消失，溶液变为黄色．
15．小冰同学在实验室中将4g由甲烷、一氧化碳和二氧化碳组成的混合气体通入足量的氧气中分别燃烧，将生成物依次通入盛有足量浓硫酸和氢氧化钠溶液的洗气瓶中，实验测得装有浓硫酸的洗气瓶增重5.4g，装有氢氧化钠的洗气瓶增重9g，则混合物中一氧化碳的质量分数为（　　）
A．28%B．35%C．50%D．56%
17．氢氧化钙和氢氧化钠在生产和生活中有广泛的应用．
（1）冬天通常用石灰乳涂于树木表面，防止树木冻伤和害虫生卵，过一段时间，因为生成了CaCO3的缘故；洒在地里的熟石灰也可以改良硫酸型土壤，写出化学方程式Ca（OH）2+H2SO4═CaSO4+2H2O．
（2）在充满CO2的铝制易拉罐中加入过量的NaOH溶液后封口，易拉罐立即变瘪，原因气体能与NaOH溶液反应而被吸收，使罐内压强减小；过一会易拉罐又鼓起，因Al与NaOH溶液反应生成H2和NaAlO2，写出该反应的化学方程式2Al+2NaOH+2H2O═2NaAlO2+3H2↑．

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