题目内容

下列有关叙述正确的( )

A. 油锅着火,用水浇灭

B. 用食盐水可以除去水壶内的水垢

C. 生活中用煮沸的方法降低水的硬度

D. 可用亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等

C 【解析】A、油的密度比水的密度小,故油锅着火不能用水浇灭,油锅用锅盖盖灭,错误; B、食盐水与碳酸钙不能反应,故不能用食盐水除去水垢,错误; C、煮沸可以将可溶性的钙镁化合物转化为难溶性的钙镁化合物,故可以降低水的硬度,正确; D、亚硝酸钠是工业用盐,有毒,不能用亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,错误。故选C。
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