题目内容

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是(  )
A、
怀远石榴
B、
肥西土鸡蛋
C、
太湖大米
D、
黄山毛峰
考点:食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题:化学与生活
分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
解答:解:A、怀远石榴中富含维生素,故选项错误.
B、肥西土鸡蛋中富含蛋白质,故选项正确.
C、太湖大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
D、黄山毛峰中富含维生素、茶多酚等,故选项错误.
故选:B.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
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