题目内容

14.在工业上通常用纯碱和石灰石为原料制备烧碱,其主要流程如图所示:

请回答下列问题:
(1)写出上述①-④的过程中,没有涉及到的化学基本反应类型是置换反应.(填“化合”“置换”“分解”“复分解”之一)
(2)小明同学打算用pH试纸粗略测定加入的纯碱溶液的酸碱性强弱,请简述测定的具体方法是用玻璃棒蘸取碳酸钠溶液涂在pH试纸上,把显示的颜色与标准比色卡对照,读出碳酸钠溶液的pH.
(3)在室温下,向盛有2000g澄清石灰水的烧杯中逐滴滴入质量分数为为10%的Na2CO3溶液,所得沉淀的质量与所滴入Na2CO3溶液的质量关系曲线如图所示.

①当滴入溶液Na2CO3 106g时(即图中A点),烧杯中溶液里含有的溶质为NaOH(写化学式).
②当滴入10%的Na2CO3溶液150g时,(即B点),试通过计算:求此时所得溶液的质量是多少?(结果精确到0.1g)

分析 根据物质制备过程中的化学反应进行分析解答;根据测定溶液pH的方法解答;根据化学方程式以及题干提供的数据进行计算即可.

解答 解:(1)制备烧碱的过程,碳酸钙高温分解生成氧化钙和二氧化碳,氧化钙与水化合生成氢氧化钙,氢氧化钠与碳酸钠交换成分生成氢氧化钠和碳酸钙,属于复分解反应,没有涉及到置换反应,故填:置换;
(2)用pH试纸粗略测定加入的纯碱溶液的酸碱性强弱的具体做法为:用玻璃棒蘸取碳酸钠溶液涂在pH试纸上,把显示的颜色与标准比色卡对照,读出碳酸钠溶液的pH,故填:用玻璃棒蘸取碳酸钠溶液涂在pH试纸上,把显示的颜色与标准比色卡对照,读出碳酸钠溶液的pH;
(3)①当滴入溶液Na2CO3 106g时,氢氧化钙和碳酸钠恰好完全反应,故溶液中的溶质是氢氧化钠;
②参加反应的碳酸钠的质量为:106g×10%=10.6g,设生成碳酸钙的质量为x
Na2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2NaOH           
106                           100
10.6g                           x
$\frac{106}{100}=\frac{10.6g}{x}$
x=10g
当滴入10%的Na2CO3溶液150g时,此时所得溶液的质量是2000g+150g-10g=2140g
答:此时所得溶液的质量是2140g.

点评 本题考查的是化学反应类型的判断以及根据化学方程式的计算的知识,完成此题,可以依据已有的知识进行.

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4.阅读下面科普短文.
“铁锅炒菜能补铁”在民间流传已久,央视《是真的吗》节目组对此进行了实验和调查.
实验过程:
将西红柿切碎,分成两等份,分别用铁锅和铝合金锅进行清炒;清炒5分钟,将炒好的西红柿分别放入两个碗中,做好标记;对其铁含量进行检测.
检测结果:
用铝合金锅炒的西红柿,铁含量为1.5mg/kg,用铁锅炒的西红柿,铁含量为23.5mg/kg,约是铝合金锅的15倍.
可见,使用铁锅烹调确实能增加人体铁的摄入量,但是摄入的铁,又有多少能被人体吸收利用呢?
食物中的铁主要分为血红素铁和非血红素铁.血红素铁,是与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合的铁,而除此之外的食物中的铁都被称为非血红素铁.
食物中的血红素铁以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收,吸收利用率高,不受其他食物中抑制因素的影响.血红素铁主要存在于动物性食品中,动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等都是补铁的良好来源,鸡蛋也属于动物性食品,但是鸡蛋中的铁与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合对铁的吸收具有干扰作用,所以鸡蛋中的铁吸收率仅有3%,不是补铁的良好来源.
食物中的非血红素铁主要是三价铁,需转化成二价铁才能被人体吸收.非血红素铁主要存在于植物性食品中,其吸收常受到膳食因素的影响,如粮食和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响非血红素铁的吸收,以下是几种饮品对铁元素吸收率的影响数值:
饮料茶咖啡橙汁
铁元素吸收率降低62%降低35%增加85%
血红素铁和非血红素铁都受体内储存铁量的影响,如果体内铁的储存量充足,铁的吸收率就低,如果缺铁的时候,铁的吸收率就会大大增加.
在食物匮乏年代,即使用铁锅烹饪,还是会缺铁.而随着生活水平的提高,人们增加了动物性食品的供给,保证了血红素铁的摄入,同时摄入新鲜果蔬中的维生素C能促进非血红素铁的吸收,使我国居民贫血率大大下降.
依据文章内容回答下列问题.
(1)人体缺铁,易患贫血.
(2)测定铁锅炒菜是否增加铁含量的实验中,控制的变量有西红柿的量和清炒时间.
(3)某出售生铁壶的卖家声称“生铁壶用来煮茶煮水两相宜,可以有效汲取人体所需二价铁”,请结合上表内容进行评价:不合理,茶会降低铁的吸收率.
(4)铁的吸收率除了与铁的类型有关,还与食物中的抑制因素或人体内储存铁量有关(答出一条即可).
(5)下列关于补铁说法正确的是ABC(填序号).
A.铁锅炒菜能增加铁的含量  B.能被人体吸收的是二价铁
C.维生素C有助于铁的吸收   D.所有动物性食品都具有良好的补铁效果.

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