Question

4．今年我国众多媒体报导“奶粉事件”，引发了公众对食品安全的关注．事件的起因是有些不法商贩往牛奶中掺水添加三聚氰胺以提高蛋白质（氮元素）的含量．三鹿等奶粉生产厂家把关不严，严重忽略所购进牛奶的质量检测，导致事故频发．已知三聚氰胺分子结构如图表示．请回答下列问题：
（1）三聚氰胺的分子式为C₃N₆H₆；
（2）三聚氰胺中含氮的质量分数66.7%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍．

Answer 1

分析 由三聚氰胺的分子结构图可知，它的化学式；根据三聚氰胺的化学式即可计算出三聚氰胺中氮元素的质量分数．

解答 由三聚氰胺的分子结构图可知，它的化学式为C₃N₆H₆，
则三聚氰胺中氮元素的质量分数为：$\frac{14×6}{12×3+14×6+1×6}$×100%≈66.7%．
故答案为：C₃N₆H₆；66.7%．
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点评 本题考查的知识点较多，学生需认真分析题意，根据所学知识认真解答，才能完成．