某同学做了如下实验(1)取甲.乙两试管.分别加人1%淀粉溶液各4毫升．(2)甲试管内加入2毫升唾液.乙试管内加入2毫升蒸馏水．(3)同时将两试管置于37℃的温水中恒温10分钟后取出.分别滴加1滴碘液．(4)观察结果．请回答下列问题:(1)该实验的目的是 (2)请设计一张实验记录表.将实验步骤及正确操作后观察到的实验结果填入表中．(3)有同学认为设计上述实验时.应确保� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某同学做了如下实验（1）取甲、乙两试管，分别加人1%淀粉溶液各4毫升．（2）甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水．（3）同时将两试管置于37℃的温水中恒温10分钟后取出，分别滴加1滴碘液．（4）观察结果．请回答下列问题：
（1）该实验的目的是
（2）请设计一张实验记录表，将实验步骤及正确操作后观察到的实验结果填入表中．
（3）有同学认为设计上述实验时，应确保甲、乙两支试管中的pH相同，但不必考虑pH大小．你认为这种说法是否正确？，说出理由．

（1）探究唾液对淀粉的消化作用
（2）

试管编号		甲	乙
加入物质	淀粉溶液/毫升	4	4
	蒸馏水/毫升	0	2
	唾稀释液液/毫升	2	0
保存温度/℃		37	37
保存时间/分		10	10
溶液颜色		不变蓝	变蓝

（3）正确；溶液的酸碱性有可能影响唾液对淀粉的消化作用．

解析试题分析：（1）该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用，实验的变量是唾液，在设置对照实验时，要控制其他可能影响实验结果的条件．即除了有无唾液的条件不同外，其他条件都应该相同．甲试管与乙试管对照．故填：探究唾液对淀粉的消化作用；
（2）该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用，实验的变量是唾液，在设置对照实验时，要控制其他可能影响实验结果的条件．即除了有无唾液的条件不同外，其他条件都应该相同．故填：

试管编号		甲	乙
加入物质	淀粉溶液/毫升	4	4
	蒸馏水/毫升	0	2
	唾稀释液液/毫升	2	0
保存温度/℃		37	37
保存时间/分		10	10
溶液颜色		不变蓝	变蓝

（3）根据溶液的酸碱性有可能影响唾液对淀粉的消化作用，所以设计上述实验时，应确保甲、乙两支试管中的pH相同．故填：正确；溶液的酸碱性有可能影响唾液对淀粉的消化作用．
考点：鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．
点评：控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题，该实验为探究唾液对淀粉的消化作用，以唾液为变量设置了一组对照实验．

练习册系列答案

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有五瓶失去标签的溶液分别为KNO₃、NaOH、BaCl₂、MgSO₄和FeCl₃，不用任何其它试剂，仅用观察的方法和溶液间相互反应的现象加以区别．首先可以确定的是溶液，随后依次可以确定的是、、、．

周末，同学们相约一起骑自行车去农家乐园春游．请用所学的化学知识回答问题：
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（2）为了解柑橘树适宜在什么样的土壤环境中生长，小明采集土样，加水溶解，用pH试纸测得该土壤呈酸性；小明认为，如果这片土地将来要种植喜好中性土壤的作物，应该用　      　来改良土壤，假设土壤中的酸为硫酸，请写出该反应的化学方程式：．
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（5）中午大家正享受着农家美味，小红冷不丁被蚊虫叮咬了（蚊虫能分泌出蚁酸），又痛又痒，下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是　  　；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）

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如图是某同学鉴别碳酸氢铵、硫酸铵、硝酸铵三种化肥的过程（反应条件未标出），请回答下列问题：

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（2）步骤②中所需试剂可以选用两种不同类别（按酸、碱、盐、氧化物进行分类）的物质，其化学式分别为　      　、　      　．
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请根据以上信息回答下列问题：
（1）请写出X物质在实验室中的一种用途　                         　．
（2）反应池中发生反应的化学方程式为　                                  　．
（3）操作①的名称是　  　，结晶得到的固体烧碱中可能含有少量的　    　（写化学式）．
（4）滤液D可加入反应池循环再利用，目的是降低生产成本和防止　     　．

如图所示，某实验小组进行以下实验：

（1）上述实验进行对比的目的是　．
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