Question

4．人类的第二杀手---心脑血管疾病，给人们的身心健康造成极大的危害．这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品．根据以表中的信息，这类患者应经常食用的食物为（　　）

食 物	苹  果	牛  奶	豆 制 品	葡  萄
PH	2.9-3.3	6.3-6.6	7.4-7.9	3.5-4.5

• A． 牛  奶
• B． 豆 制 品
• C． 苹  果
• D． 葡  萄

Answer 1

分析 当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．

解答 解：A、牛奶的pH小于7，显酸性．故选项错误；
B、豆制品的pH大于7，显碱性．故选项正确；
C、苹果的pH小于7，显酸性．故选项错误；
D、葡萄的pH小于7，显酸性．故选项错误．
故选B．

点评 解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．