题目内容
炒菜时，因不慎引起锅内油着火，应立即用锅盖盖灭．该灭火方法依据的主要原理是（ ）
| A．降低可燃物的着火点 |
| B．隔绝空气 |
| C．清除可燃物 |
| D．使可燃物的温度降低至着火点以下 |
立即用锅盖盖灭，并没有清除可燃物，也没有降低温度，只是使外界空气不能进入，可燃物缺少了燃烧需要的氧气，所以属于隔绝空气．
故选B．
故选B．
练习册系列答案
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题目内容
| A．降低可燃物的着火点 |
| B．隔绝空气 |
| C．清除可燃物 |
| D．使可燃物的温度降低至着火点以下 |