题目内容
11．食品安全无小事．下列做法符合食品安全要求的是（ ）| A． | 用小苏打作焙制糕点发酵粉 | B． | 用霉变花生压榨食用油 | ||
| C． | 在猪饲料中添加瘦肉精 | D． | 用硫酸铜溶液制作返青粽叶 |
分析 A、根据小苏打的性质进行分析；
B、根据霉变花生中含有黄曲霉素进行分析；
C、根据瘦肉精的危害进行分析；
D、根据硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质失去生理活性进行解答．
解答 解：A、小苏打是碳酸氢钠的俗称，用小苏打制作糕点时，能使制作的糕点疏松多孔，不会危害身体健康，故A正确；
B、霉变的花生中含有黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油，故B错误；
C、瘦肉精能够危害身体健康，食用含有瘦肉精的猪肉，会危害身体健康，故C错误；
D、硫酸铜溶液能电离出有毒的重金属离子--铜离子，它能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，故D错误．
故选A．
点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
练习册系列答案
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将5%的NaOH溶液逐滴加入到100g稀硫酸中，边加边搅拌，随着NaOH溶液的加入，溶液pH的变化如图所示．试回答：
19．国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念．下列说法不合理的是（ ）
| A． | 鸡蛋含有丰富的蛋白质，是日常饮食中钙的来源之一 | |
| B． | 食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素 | |
| C． | 油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 | |
| D． | 食物合理搭配，以保证各种营养均衡摄入 |
6．
如图为甲、乙、丙在水中的溶解度曲线图，下列说法正确的是（ ）
如图为甲、乙、丙在水中的溶解度曲线图，下列说法正确的是（ ）| A． | 三种物质的溶解度都随温度升高而增大 | |
| B． | t1℃时，甲、丙两种物质的溶液中，溶质质量分数相等 | |
| C． | t2℃时，不可能制得相同质量分数的甲、乙、丙溶液 | |
| D． | t3℃时，甲的溶解度为80g |
16．合金的种类很多，用途非常广泛，黄铜是铜和锌的合金，它可以用来制造机器和电器的零件等．化学兴趣小组的同学欲测定实验室中某铜样品中铜的质量分数（不考虑黄铜中的其他杂质），请你参与他们的探究过程．
称量20g粉末状黄铜样品放入烧杯中，量取60mL稀硫酸分三次加到其中，每次充分反应后，测定生成氢气的质量，实验数据如表：
试求：
（1）m的数值0.04．
（2）此黄铜样品中铜的质量分数是多少？（写出计算过程）
（3）所加稀硫酸溶液的溶质质量分数？（该温度下稀硫酸密度为1.066g/ml，计算结果保留至0.01%）
称量20g粉末状黄铜样品放入烧杯中，量取60mL稀硫酸分三次加到其中，每次充分反应后，测定生成氢气的质量，实验数据如表：
| 第一次 | 第二次 | 第三次 | |
| 加入稀硫酸的体积（ml） | 20 | 20 | 20 |
| 生成氢气的质量（g） | 0.04 | m | 0.02 |
（1）m的数值0.04．
（2）此黄铜样品中铜的质量分数是多少？（写出计算过程）
（3）所加稀硫酸溶液的溶质质量分数？（该温度下稀硫酸密度为1.066g/ml，计算结果保留至0.01%）
为测定氢氧化钠和碳酸钠固体混合物样品中碳酸钠的质量分数，甲、乙两位同学分别设计了如下实验方案：
1．下列物质中既含分子，又含有离子的是（ ）
| A． | 紫铜 | B． | 食盐水 | C． | 碘酒 | D． | 干冰 |