题目内容
13．化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构以及变化的科学．分析 根据化学的概念、研究范畴、化学是一门以实验为基础的科学，进行分析解答即可．
解答 解：化学是一门在分子、原子的层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的科学；化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的．
故答案为：分子、性质、组成、结构．
点评 化学在丰富和提升人民生活质量和改善生存环境等方面发挥着重要作用，我们要了解化学的研究范畴，使之服务于生活和生产．
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假期作业暑假成长乐园新疆青少年出版社系列答案
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3．光合作用可表示为：二氧化碳+水$\stackrel{光照}{→}$淀粉+氧气，根据以上信息，下列关于淀粉组成的说法中正确的是（ ）
| A． | 只含碳、氢元素 | |
| B． | 一定含碳、氧、氢三种元素 | |
| C． | 一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素 | |
| D． | 无法确定 |
5．形成科学认识需要运用一定的科学方法．请回答：
（1）观察、猜想、假设、实验等收集证据的方法是获得感性认识的重要方法．
观察是用感官或借助仪器去获得信息的过程．
猜想是没有事实根据、不知真假的主观猜测，可能会出错，可不去证明，也可能无法证明．
假设是对客观事物的假定性说明，假设必须建立在观察和已有知识经验基础上，能够被检验，不是对的，就是错的．
下面的5个陈述，来自一位食品与营养化学工作者的笔记．其中，哪个陈述是假设？D（填代号，下同）；哪个陈述是猜想？A；哪个陈述是假设？C．
（2）抽象、归纳、演绎等是理性思维的重要方法．
抽象是从众多事物中抽取它们共同的本质特征的过程．例如，微观粒子Na+、Mg2+、K+、NH4+；共同的本质特征是都带正电荷，这类微观粒子称为阳离子．
归纳是根据一系列具体事实概括出一般原理或结论的过程．如在买樱桃时，先拿几个樱桃尝一尝，如果都很甜，就能归纳出这份樱桃是甜的．
下面的4个陈述，来自某同学的化学笔记．其中，哪个陈述是抽象？C；哪个陈述是归纳？B
（1）观察、猜想、假设、实验等收集证据的方法是获得感性认识的重要方法．
观察是用感官或借助仪器去获得信息的过程．
猜想是没有事实根据、不知真假的主观猜测，可能会出错，可不去证明，也可能无法证明．
假设是对客观事物的假定性说明，假设必须建立在观察和已有知识经验基础上，能够被检验，不是对的，就是错的．
下面的5个陈述，来自一位食品与营养化学工作者的笔记．其中，哪个陈述是假设？D（填代号，下同）；哪个陈述是猜想？A；哪个陈述是假设？C．
| A．包装良好的食物可以长期储存，不会滋长霉菌 |
| B．在对34名志愿者跟综和检测后发现，持续一周的饮食为全麦、新鲜蔬菜和水果，可以让每个人的体重平均减轻1.9Kg |
| C．如果食物遇到碘水变蓝，那么一定含有淀粉 |
| D．早餐时，看到一袋胀包的牛奶，打开后，嗅到酸臭味 |
| E．实验表明，橘子、柠檬、草莓中富含维生素C |
抽象是从众多事物中抽取它们共同的本质特征的过程．例如，微观粒子Na+、Mg2+、K+、NH4+；共同的本质特征是都带正电荷，这类微观粒子称为阳离子．
归纳是根据一系列具体事实概括出一般原理或结论的过程．如在买樱桃时，先拿几个樱桃尝一尝，如果都很甜，就能归纳出这份樱桃是甜的．
下面的4个陈述，来自某同学的化学笔记．其中，哪个陈述是抽象？C；哪个陈述是归纳？B
| A．重金属盐能使蛋白质变性，所以摄入铅对人体有毒 |
| B．实验证明，盐酸能跟NaOH反应，也能跟Ca（OH）2反应，所以盐酸能和碱反应 |
| C．NaOH、KOH、Ca（OH）2都能使酚酞试液变红的本质原因，是它们的溶液中都存在OH-，我们把溶于水理解出的阴离子都是OH-的一类化合物称为碱 |
| D．石蕊试液遇到盐酸变红，因为盐酸中有氢离子 |
3．下列实验方案中，正确的是（ ）
| A． | 证明NaOH和盐酸恰好完全反应：在反应后的溶液中加入酚酞溶液 | |
| B． | 检验碳酸根离子：将要检验的物质与稀盐酸混合，观察是否产生气泡 | |
| C． | 制备NaOH溶液：将饱和的Na2CO3溶液与适量的石灰水混合后过滤 | |
| D． | 验证质量守恒定律：用NH4Cl溶液与NaOH溶液混合加热，比较反应前后溶液的质量 |