Question

18．南流江是玉林市区的母亲河，近年来经过综合治理，河水清澈，许多市民到河边散步、跳舞、健身，称为河边一道亮丽的风景线．为确保母亲河和治理成果，某中学环保小组的同学配合环保部门，定期对河水进行取样测试．
（1）过去，河面上长满了水草，水草长得茎粗叶绿，你认为是因为水中富含②‘
①Ca₂（PO₄）₂       ②KNO₃         ③NaCl
（2）同学们用肥皂水监测处水中还含有较多可溶性钙、镁等离子；为降低水的硬度，生活中常采用的方法是煮沸．
（3）同学们常会在周末带上水果、牛肉、面包、火腿、凉拌黄瓜等食物到河边的草坪上进行野炊活动．上述提到的食物中，富含蛋白质的是牛肉．（填一种）
（4）在生火做饭过程中，小俊同学很有经验地把柴火架空，他这么做目的是增大可燃物与氧气的接触面积，使燃烧更充分．
（5）同学们在用完餐后，会把铁制品的炊具洗净擦干，因为铁制品的锈蚀是铁根空气中的氧气和水发生反应．

Answer 1

分析 （1）根据化肥的作用进行分析．
（2）根据硬水硬水中含有较多可溶性钙、镁化合物，肥皂水能够区分软水和硬水；加热煮沸能够降低水的硬度进行解答即可．
（3）根据食物中富含的营养素进行分析．
（4）根据促进可燃物燃烧的方法进行分析解答．
（5）根据铁生锈的条件进行分析解答．

解答 解：（1）植物生活中最多的无机盐是氮、磷、钾．含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使枝繁叶茂；含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟；含钾的无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输，硝酸钾中含有钾元素和氮元素．
（2）区别硬水和软水可加入试剂肥皂水，判断的依据是硬水与肥皂水产生的泡沫少，软水与肥皂水产生的泡沫多；人们如果长期饮用硬水，体内容易产生结石．因此，硬水必须软化才可饮用．日常生活可通过煮沸 将硬水软化．
（3）在水果、牛肉、面包、火腿、凉拌黄瓜等食物中，含有蛋白质的是牛肉、火腿．
（4）促进可燃物燃烧的条件有两个：增大可燃物与氧气的接触面积，增大氧气浓度，在生火过程中，把木柴架空可以增大可燃物与氧气的接触面积，使燃烧更充分．
（5）铁制品锈蚀，实际上是铁与空气中的氧气、水等发生的化学反应．
故答案为：（1）②；（2）肥皂水；煮沸；（3）牛肉；（4）增大可燃物与氧气的接触面积，使燃烧更充分；（5）氧气；水．

点评 本题涉及到多种生活常识，同时也要求学生掌握多方面知识才能解答，可让学生体验到所学可为所用，学之乐趣无穷．