Question

16．某地曾发生一起亚硝酸钠中毒事件，亚硝酸钠（亚硝酸盐均溶于水）外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下

项 目	亚硝酸钠（NaNO2）	氯化钠（NaCl）
水溶性	易溶，在15℃时溶解度为81.5g	易溶，在15℃时溶解度为35.8g
熔  点	271℃	801℃
沸  点	320℃会分解，放出有臭味的气体	1413℃
跟稀盐酸作用	放出红棕色的气体NO2	无反应

（1）根据上表，主你写出亚硝酸钠的两个物理性质：①易溶于水；②熔点271℃．
（2）肉眼无法判别亚硝酸钠和食盐，根据资料分析，请你写出对它们进行鉴别的三种方法：
①分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至271℃，开始熔化的为亚硝酸钠，不熔化的为食盐；②分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至320℃以上，放出有臭味的气体的为亚硝酸钠，无明显现象的为食盐；③分别取少量亚硝酸钠和食盐，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠，无明显现象的是食盐．

Answer 1

分析 （1）根据亚硝酸钠的物理性质的定义进行分析；
（2）根据亚硝酸钠的性质进行分析．

解答 解：（1）物理性质是不需要发生化学变化就表现出来的性质，包括：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等，故答案为：易溶于水；熔点271℃；
（2）根据题目提供的信息可知，区分食盐和亚硝酸钠两种固体的方法有：方法一：分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至271℃，开始熔化的为亚硝酸钠，不熔化的为食盐；方法二：分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至320℃以上，放出有臭味的气体的为亚硝酸钠，无明显现象的为食盐；方法三：分别取少量亚硝酸钠和食盐，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠，无明显现象的是食盐．
故答案为：（1）①易溶于水　②熔点271℃；（2）①分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至271℃，开始熔化的为亚硝酸钠，不熔化的为食盐；②分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至320℃以上，放出有臭味的气体的为亚硝酸钠，无明显现象的为食盐；③分别取少量亚硝酸钠和食盐，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠，无明显现象的是食盐．

点评 在解此类题时，首先分析需要鉴别的物质的性质，然后选择适当的方法，出现不同的现象即可鉴别．