菜市场每天都卖鸡蛋.瘦牛肉.豆腐.菠菜.白菜.大米.面粉.食用油等食物．请你按表8-5对营养素的需要.分别选择比较理想的一种填入表中.并回答问题:营养索蛋白质油脂糖类维生素食物名称(1)如果某人经常便秘.根据各种营养素的作用.你建议他应多吃菠菜．(2)食物在人体内消化后被吸收.请将人体消化器官的名称与它们相应的功能用直线连起来．(3)教育� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

1．菜市场每天都卖鸡蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物．请你按表8～5对营养素的需要，分别选择比较理想的一种填入表中，并回答问题：

营养索	蛋白质	油脂糖类	维生素
食物名称

（1）如果某人经常便秘，根据各种营养素的作用，你建议他应多吃菠菜（白菜）（从上述食物中选一种）．
（2）食物在人体内消化后被吸收，请将人体消化器官的名称与它们相应的功能用直线连起来．

（3）教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是为青少年的生长发育提供上表中列出的哪种营养素？

分析人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康．

解答解：鸡蛋、瘦牛肉、豆腐中含有丰富的蛋白质；食用油的主要成分是油脂；大米、面粉中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类；菠菜、白菜属于蔬菜，含有丰富的维生素．

营养素	蛋白质	油脂	糖类	维生素
食物名称	瘦牛肉	食用油	大米	菠菜

（1）菠菜、白菜中含有食物纤维，食物纤维能够促进肠蠕动、帮助消化，可以有效地治疗便秘．
故填：菠菜（白菜）．
（2）口腔中的牙齿能切碎和磨碎食物，舌的搅拌能使食物与唾液充分混合，都有利于食物的消化，都属于物理性消化；口腔里有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖，属于化学性消化；
胃分泌胃液，对蛋白质进行初步消化；
大肠吸收食物残渣中的少量水分、无机盐和部分维生素；
小肠是消化和吸收的主要器官；
故答案为：

（3）牛奶或豆奶中含有丰富的蛋白质，中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶，可以为青少年的生长发育提供蛋白质．
故填：蛋白质．

点评蛋白质是构成人体细胞的基础物质，青少年正处于生长发育期，应该多食用一些富含蛋白质的食物．

练习册系列答案

（1）量取所需要的水应选择100mL（选填“10 mL”、“50 mL”或“100 mL”）量筒．
（2）指出图中的二处操作错误：图①中氢氧化钠与砝码的位置颠倒、图③中仰视读数．
（3）用上述图示的序号表示配制溶液的操作顺序：④①③⑤②．
（4）（2分）如果配制的氢氧化钠溶液溶质质量分数小于10%，则可能造成误差的原因有①③
①用量筒量取水时仰视读数；
②往烧杯中加水时有水溅出；
③称量含不溶性杂质的氯化钠来配制溶液；
④将配制好的溶液往试剂瓶中转移时有少量溅出．

12．若600t赤铁矿中氧化铁的质量分数为80%，这样的赤铁矿可以炼出含铁质量分数为96%的生铁多少吨？

9．酸具有相似的化学性质的原因是（　　）

	A．	分子中都有氢原子		B．	酸溶液中都含有H⁺
	C．	都能使紫色石蕊试液变红		D．	酸都是化合物

6．如图是表示气体分子的示意图，图中“●”和“○”分别表示质子数不同的两种原子．其中表示的混合物的是（　　）

13．

现有等质量甲、乙、丙三种金属，分别放入三份溶质质量分数相同的足量稀硫酸中，产生氢气的质量与反应时间的关系如右图所示（已知甲、乙、丙在生成物中化合价均为+2价）．则下列说法中正确的是A
A．消耗硫酸的质量：甲＞乙＞丙 B．相对原子质量：乙＞丙＞甲
C．金属活动性：丙＞乙＞甲 D．生成氢气的质量：甲＞乙＞丙．

10．按要求用正确的化学符号表示．
（1）2个氮原子2N．
（2）铵根离子NH₄⁺．
（3）地壳中含量最多的非金属元素O．
（4）1个二氧化碳分子CO₂．
（5）硝酸汞中正二价的汞元素$\stackrel{+2}{Hg}$（NO₃）₂．
（6）3个亚铁离子3Fe²⁺．
（7）构成氯化钠晶体的阴离子Cl^-．
（8）硫离子结构示意图

．

11．下列除杂试剂使用正确的是（　　）

选项	物质（括号内为杂质）	除杂试剂
A	C（Fe）	盐酸
B	CaCl₂溶液（HCl ）	Ba（OH）₂溶液
C	CO₂ （CO）	碱石灰（CaO和 NaOH 的混合物）
D	NaOH 溶液[Ca（OH）₂]	K₂CO₃溶液

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