题目内容

8.为探究一瓶久置的氢氧化钠溶液(原溶质质量分数16%)是否变质,同学们提出了多种方案,其中一种方案设计如下:
【查阅资料】:氢氧化钠溶液与空气接触可能发生的反应:
            2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O
            Na2CO3+CO2+H2O═2NaHCO3
            NaOH与NaHCO3在溶液中发生反应:
            NaOH+NaHCO3═Na2CO3+H2O
【假设猜想】:1.该溶液未变质,溶质成分只有NaOH
            2.该溶液已变质,…
【实验探究】:向一定质量的洁净烧杯中加入m1g该氢氧化钠溶液,再加入溶质质量分数为20%硫酸m2g(硫酸 足量),充分反应、冷却后称量.根据溶液总质量m判断该氢氧化钠溶液是否变质.
试结合该方案,回答下列问题:
(1)进行上述实验使用的称量仪器名称是托盘天平,称量时,烧杯应放在该仪器的左盘.
(2)实验探究中,烧杯内溶液总质量m与氢氧化钠溶液是否变质的对应关系是:
m<(m1+m2)g,猜想2成立;m=(m1+m2)g,猜想1成立.
(3)补充完善猜想2:如果该溶液部分变质,溶质的成分为NaOH、Na2CO3(填化学式,下同);
如果该溶液完全变质,溶质成分可能为Na2CO3或NaHCO3或Na2CO3、NaHCO3

分析 (1)根据托盘天平的使用以及注意事项进行分析.
(2)根据质量守恒定律结合物质的性质进行分析.
(3)根据题中信息结合所学物质的化学性质进行分析.

解答 解:(1)称量仪器名称是托盘天平,称量时,烧杯应放在该仪器的左盘.
(2)硫酸和氢氧化钠反应生成硫酸钠和水,而硫酸和碳酸钠和碳酸氢钠反应都生成二氧化碳气体,二氧化碳气体进入空气中,因此m<(m1+m2)g,猜想2成立;m=(m1+m2)g,猜想1成立.
(3)如果该溶液部分变质,溶液中一定有氢氧化钠,根据NaOH与NaHCO3在溶液中发生反应NaOH+NaHCO3═Na2CO3+H2O可知,溶液中一定没有碳酸氢钠,就一定有碳酸钠;
如果该溶液完全变质,溶质成分可能为Na2CO3或NaHCO3或Na2CO3、NaHCO3
故填:(1)托盘天平;左;(2)2;1;(3)NaOH、Na2CO3;Na2CO3、NaHCO3

点评 此题难度较大,掌握常见物质的化学性质以及根据题中信息等即可顺利解答.

练习册系列答案
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3.某化学兴趣小组的同学在做氢氧化钙与盐酸中和反应的实验时,忘记滴加指示剂,因而无法判断酸碱是否恰好完全反应.于是他们对反应后溶质大胆提出猜想,进行了以下探究,请你和他们一起完成下列实验报告.
[提出问题]:该溶液中的溶质含有哪些成分?
[查阅资料]:CaCl2溶液呈中性
(1)[猜想与假设]:猜想Ⅰ:溶液中的溶质只有CaCl2
                 猜想Ⅱ:溶液中的溶质有CaCl2 HCl
                 猜想Ⅲ:溶液中的溶质有CaCl2 Ca(OH)2 
                 猜想Ⅳ:溶液中的溶质有CaCl2 Ca(OH)2 HCl
(2)该写出该反应的化学方程式Ca(OH)2+2HCl═CaCl2+2H2O.经过讨论,同学们直接得出猜想Ⅳ是不正确的.为了验证余下的哪一个猜想是正确的,同学们又做了以下实验.
(3)[进行实验]
 实验操作 实验现象 实验结论
 ①取少量反应后的溶液于试管中,滴加酚酞试液溶液不变红色 理想Ⅲ不正确
 ②再另取少量反应后的溶液于另一支试管中,向里面加入适量CaCO3 有气泡生成 猜想Ⅰ不正确
猜想Ⅱ正确
(4)有气泡生成的化学方程式为CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2
(5)[拓展]还可以单独用下列哪种物质来证明上述猜想是正确的A
A,CuO       B.AgNO3        C.Cu           D.NaOH
反应的化学方程式为CuO+2HCl=CuCl2+H2O.
20.牛奶含有丰富的蛋白质,《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效,“奶茶”是否也具有类似的功效?
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀.
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量.
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①操作.
【数据记录】如图.请回答下列问题:
(1)从样品的选取上看,该实验存在的缺陷是奶茶样品单一.
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是AB.
A.倒入食醋的量    B.被测样品的体积     C.烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量,准确检测的方法之一是:先对样品进行氮元素质量的测定,再根据蛋白质中氮元素的含量约16%,折算成蛋白质的质量,已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等,那么,利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量,其前提条件是奶茶中脂肪、糖类物质中不含有氮元素.
(4)据统计,我国人均乳制品消费量只及世界人均的$\frac{1}{3}$,而白酒的消费量却与牛奶相似,可见,提高健康饮食的意识势在必行,下列观点和做法合理的是AD.
A.选择食品前,影响研读其标签        B.购买食品时,主要看口味
C.食品价格越贵,对健康越有益        D.根据膳食平衡,选择食品.

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