Question

13．2012年4月15日，央视《每周质量报告》报道：一些企业用皮革废料熬制工业明胶，在加工过程中添加重铬酸钾，在加热条件下重铬酸钾分解，反应的化学方程式为4K₂Cr₂O₇$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$4K₂CrO₄+2X+3O₂↑，工业明胶制造药用胶囊，导致胶囊重金属铬超标．铬是一种重金属元素，能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤．在通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属．
回答下列问题：
（1）K₂CrO₄中铬元素的化合价是+6；K₂Cr₂O₇分解生成X的化学式为Cr₂O₃．
（2）归纳铬单质的物理性质银白色有金属光泽的固体，熔点较高，金属中硬度最大．
（3）食品安全事件不断被报道，如：三聚氰胺、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影响．面对事件要科学分析，正确判断．你认为下列认识缺乏科学性的有AB（填序号）．
A．使用了化学添加剂的食品对人体都有危害
B．三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹得祸
C．物质对人体的影响与摄入量有关，量变才能引起质变
D．要合理膳食，使人体中各种常量、微量元素保持平衡．

Answer 1

分析 （1）根据化合价的计算方法和质量守恒定律回答本题；
（2）根据物理性质是不需要通过化学变化表现出来的性质；
（3）要两面看待问题有利就有弊．

解答 解：（1）设铬元素化合价为X则：（+1）×2+X+（-2）×4=0，解得X=+6；根据反应前后原子个数和种类不变考虑，反应物中有8个K原子、8个Cr原子、28个O原子；生成物中有8个K原子、4个Cr原子、22个O原子；还缺少4个Cr原子和6个O原子，又X的前面数字为2，说明X中含有2个Cr原子、3个O原子；所以化学式为Cr₂O₃．
（2）物理性质是不需要通过化学变化表现出来的性质，包括颜色、状态气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等所以银白色有金属光泽的固体，熔点较高，金属中硬度最大属于物理性质；
（3）A、使用了化学添加剂的食品对人体都有危害是错误的，例如酱油补铁是对人体有利的；
B、食品安全事件都是化学惹得祸是错误的说法，太片面，要正确的使用化学制品就能防止危害的发生；
C、物质对人体的影响与摄入量有关，量变才能引起质变，都要适量；
D、要合理膳食，均衡营养，使人体中各种常量、微量元素保持平衡就能保持健康．
故答案为：
（1）+6；Cr₂O₃；
（2）银白色有金属光泽的固体，熔点较高，金属中硬度最大；
（3）AB．

点评 本题容易出错的地方是对方程式中生成物的判断上，要根据质量守恒定律元素种类不变，且生成一种大气污染物就是二氧化硫了，一种常见的液体就是水．