题目内容
一些食物的近似
pH值如下：葡萄3.5～4.5，苹果2.9～3.3，牛奶6.3～6.6，鸡蛋清7.6～8.0．当某人胃酸过多时，适合食用的食物是[
]|
A ．鸡蛋清 |
B ．牛奶 |
C ．苹果 |
D ．葡萄 |
答案：A
解析：
解析：
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胃酸过多，即酸过量，应食用一些碱性物质，即食物的 pH＞7． |
练习册系列答案
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一些食物的近似pH值如下表：
| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 2.9-3.3 | 3.5-4.5 | 6.3-6.6 | 6.8-8.0 |
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是________，它能使紫色石蕊试液变成________色；
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的________．