Question

20．茶叶中含有茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂，又称谷氨酰乙胺），它有降低血压提高记忆力、保护神经细胞、减肥等效果．下列有关它的说法中正确的是（　　）

• A． 茶氨酸由C、H、O、N四种原子构成
• B． 茶氨酸的相对分子质置为174
• C． 茶氨酸中氧元素质最分数为12%
• D． 茶氨酸中含有1个氮分子

Answer 1

分析 A．根据物质的结构来分析；
B．根据相对分子质量的计算方法来分析；
C．根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析；
D．根据物质的构成来分析．

解答 解：A．茶氨酸是由分子构成的而不是由原子直接构成的，故错误；
B．根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得茶氨酸的相对分子质量为12×7+14+16×3+14×2=174；故正确；
C．茶氨酸中氧元素的质量分数为$\frac{16×3}{174}×100%$=27.6%； 故错误；
D．茶氨酸是由茶氨酸分子构成的，其中不含氮分子，故错误．
故选B．

点评 本题考查学生对化学式的含义及物质中某元素的质量分数、相对分子的质量计算方法的掌握．