题目内容

4．等量的下列食物含油脂最多的是（　　）
A．花生B．鸡蛋C．白菜D．甘蔗

分析 可根据营养素在食物中来源进行分析；油脂主要来源于植物油和动物脂肪中．

解答 解：根据各种营养素的食物来源进行分析即可：花生米中富含油脂，鸡蛋中主要含有蛋白质，白菜中主要含有维生素，甘蔗含有糖类物质；
故选A．

点评 本题考查食品中的化学成分，掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量是解答的关键，题目较简单．

练习册系列答案
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14．某工厂的原料Fe2O3（粉末状）中混入了铜粉．现要通过化学方法从混合物中分离得到Fe2O3和铜粉．请依次写出分离该混合物操作中涉及的化学方程式（可选择的试剂是：硫酸溶液、硝酸银溶液、氢氧化钠溶液）Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O；Fe2（SO4）3+6NaOH=2Fe（OH）3↓+3Na2SO4；2Fe（OH）3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Fe2O3+3H2O．
15．天然气的主要成分是甲烷（CH4）．
化学兴趣小组的同学对甲烷燃烧的产物产生了兴趣：
[提出问题]甲烷燃烧后生成哪些物质？
[查阅资料]含碳元素的物质完全燃烧生成CO2，不完全燃烧生成CO；无水CuSO4遇水变蓝．
[猜想与假设]甲 CO2、H2O；乙 CO、H2O；丙 NH3、CO2、H2O；丁 CO2、CO、H2O．
你认为丙同学的猜想是错误的，理由是化学反应前后元素的种类不变而反应前不含氮元素，生成物中不可能生成氨气．
[实验探究]为了验证上述猜想与假设，将甲烷在一定量的O2中燃烧的产物依次通过如图所示装置：

（1）A、B装置的顺序能否颠倒？否（填“能”或“否”）．
（2）实验中用纯净O2而不用空气的原因是空气中含有CO2和H2O干扰对产物的鉴别．
（3）实验中观察到A中无水CuSO4变蓝，B、D中澄清石灰水变浑浊，C中红色粉末变成黑色，由此推断丁同学猜想成立．
（4）请写出C中红色粉末变成黑色的化学方程式：Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$ 2Fe+3CO2．
[反思与交流]为避免有毒的CO污染环境，所以含碳元素的物质燃烧必须满足的条件是氧气充足．
12．某科学研究小组利用如图仪器进行有关CO2的探究实验．

（1）以石灰石和稀盐酸为原料，在实验室中制备并收集一瓶干燥，纯净的二氧化碳气体，要达到实验目的，装置中导管接口从左到右的连接顺序为：c接f→g→a→b→k．（提示：挥发处少量HCl气体可用饱和碳酸氢钠溶液吸收）．
（2）研究小组的同学将CO2通入装置E中，加热使钠燃烧，充分反映后生成一种黑色的固体和一种白色固体．
【做出猜想】白色固体可能是①氧化钠 ②碳酸钠 ③碳酸氢钠 ④氧化钠和碳酸钠的混合物；指出以上不合理的猜想并说明理由③不合理，反应物中不含有氢元素．
【查阅资料】氧化钠为白色粉末，溶于水生成氢氧化钠，碳酸钠溶液呈碱性．
【实验探究】取少量白色固体溶于水，将溶液分成两份，向其中一份加入酚酞溶液，变红；向另一份溶液中先加入过量CaCl2溶液，出现白色沉淀，过滤，向滤液里滴加酚酞，无明显现象．
【得出结论】根据以上信息，试分析钠在二氧化碳中燃烧的产物是Na2CO3．
【实验反思】研究小组在实验时，先通过二氧化碳，在加热金属钠，该顺序是否合理，若合理请说明原因，若不合理请提出改进意见合理，有利于排净E中的空气．
19．某补钙药剂的标签主要内容如图所示，现测定该钙片含量是否符合标注，做如下实验：取10取10片该钙片，放入干燥、洁净的烧杯中，再向烧杯中加入50g某浓度稀盐酸，恰好完全反应（钙片中其他成分不溶于水，也不和稀盐酸反应，反应中产生的气体全部放出），反应后称量烧杯内剩余物质的质量为64.5g．
（1）反应中生成5.5g二氧化碳；实际钙含量与标注否（填“是”或“否”）相符；
（2）试计算所用稀盐酸的溶质的质量分数．
9．物质能在氧气中燃烧，是因为氧气具有（　　）
A．可燃性B．还原性C．氧化性D．腐蚀性
16．下列关于Mg和Mg2+两种粒子的叙述正确的是（　　）
A．Mg和Mg2+均易失去电子B．Mg和Mg2+化学性质相同
C．Mg和Mg2+电子层数相同D．Mg和Mg2+属于同种元素
13．如图所示．小烧杯乙中盛有浓盐酸．在小烧杯丙中加入某种溶液后，立即用大烧杯甲罩住小烧杯乙和丙，烧杯丙中出现了明显变化．则烧杯丙中加入的溶液可能是B
A．酚酞试液   B．硝酸银溶液    C．氢氧化钠溶液    D．石蕊试液等．
14．写出下列反应的化学方程式
（1）红磷在氧气中燃烧4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5
（2）碳在高温条件下还原氧化铜C+2CuO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Cu+CO2↑
（3）氢氧化钡溶液和稀硝酸反应Ba（OH）2+2HNO3═Ba（NO3）2+2H2O．

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