Question

文婧同学非常喜欢学习化学，并乐于活用化学知识，请你试着和她一起去体会活用化学知识的快乐：           

（1）烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的咸味是否适宜，文婧同学取锅中少量汤品尝．取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味如何，是因为溶液具有　　（填一条性质）．                         

（2）文婧注意到汽水在没有开盖之前几乎看不到气泡，但打开瓶盖之后却有大量气泡冒出，这说明了　　．        

（3）文婧经常帮妈妈洗碗，她每次都能很容易地把“油乎乎”的菜盘洗干净，请你猜猜看，她可能在水中加了　　．                                         

Answer 1

【考点】溶液的概念、组成及其特点；乳化现象与乳化作用；气体溶解度的影响因素．           

【专题】溶液、浊液与溶解度．                                   

【分析】（1）根据溶液的特征进行分析；                          

（2）根据气体的溶解度和压强有关分析；                          

（3）根据洗洁精具有乳化作用分析．                              

【解答】解：（1）因为溶液的特征具有均一性、稳定性，故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何；          

（2）说明气体的溶解度随压强的减小而减小；                          

（3）洗洁精具有乳化作用，所以同学们用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净，这是利用了洗洁精的乳化作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具；                                   

故答案为：均一性；气体的溶解度随压强的减小而减小；洗涤剂．         

【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．