Question

19．化学物质及其变化与人类生产、生活密切相关，请填写下列空格：
现有下列四种物质：①氢氧化钙、②碳酸氢钠、③盐酸、④生石灰．请填写相应物质的名称：
（1）可用做食品干燥剂④；     （2）可用做焙制糕点所用发酵粉的是②；
（3）可改良酸性土壤的物质是①；（4）少量存在于人体胃液中帮助消化的物质是③．

Answer 1

分析 物质的性质决定物质的用途，根据已有的物质的性质进行分析解答即可．

解答 解：（1）生石灰氧化钙能与水反应，可用做食品干燥剂，故填：④；
（2）碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分，故填：②；
（3）氢氧化钙具有碱性，可改良酸性土壤，故填：①；
（4）少量存在于人体胃液中帮助消化的物质是盐酸，故填：③．

点评 掌握常见的物质的性质和用途的关系是正确解答本题的关键．