题目内容
下列有关蛋白质的叙述中,错误的是( )
A.蛋白质在高温或遇到硝酸、重金属盐等时会发生变性
B.蛋白质的组成元素的种类和原子的数目改变称之为变性
C.煎蛋时,蛋白质会因高温而变性
D.酒精可使细菌中的蛋白质变性
选B。蛋白质变性是蛋白质遇到重金属盐、浓硝酸、甲醛等物质或加热(高温)时,结构发生变化,因而蛋白质变性的过程是化学变化,在化学变化前后,元素的种类、原子的数目均不发生变化,故B不正确。
（1）1869年，科学家 发现了元素周期律和元素周期表。
的是（ ）
国家卫生部规定:自2011年5月1日起,室内公共场所禁止吸烟。香烟燃烧产生的烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁和焦油,这三种物质被称为香烟的三大杀手,试回答下列问题:
。
数之比为 (填最简整数比)。
（1）实验室可用草酸（H2C2O4）在浓硫酸的作用下分解制得一氧化碳和二氧化碳（化学方程式为：H2C2O4
CO2↑＋CO↑＋H2O）。用县的实验装置见下图：
若分别得到一氧化碳和二氧化碳，请回答：
①装置A中，盛放浓硫酸的仪器名称是 ；
②收集一氧化碳时，打开a、b，关闭c，装置B的作用是 。由于一氧化碳有毒，多余的气体应 （填写具体处理办法）；
③关闭 、打开 ，释放出二氧化碳，并通过装置 可收集到干燥的二氧化碳气体。
在二氧化锰的催化作用下，过氧化氢迅速分解生成氧气和水。哪些因素还影响着过氧化氢分解的速率？课外活动小组结些进行了更深入的探究：
探究实验一：浓度对化学反应速率的影响
| 实验步骤 | 现 象 | 结 论 |
| 取一支试管加入3~5mL5%的过氧化氢溶液，然后加入少量二氧化锰。 | 缓慢有少量气泡冒出 |
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| 另取一支试管加入3~5mL15%的过氧化氢溶液，然后加入少量二氧化锰。 | 迅速有大量气泡冒出 |
请你设计：
实验用品：试管、烧杯、热水、冷水、5%过氧化氢溶液、15%过氧化氢溶液
探究实验二：温度对化学反应速率的影响
| 实验步骤 | 现 象 | 结 论 |
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| 温度越高，过氧化氢分解的速率越大 |
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②在盛有3mL稀盐酸的试管中滴人5滴紫色石蕊试液，充分振荡；
色，该反应的化学方程式为 。
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