题目内容
化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．从石灰石、盐酸、熟石灰、食盐、碳酸氢钠五种物质中选出与下列用途相对应物质，填写在空白处：
①可改良酸性土壤的是 ；
②烹饪时用作调味品的是 ；
③在食品工业中可作发酵粉的是 ．
（2）妈妈为小昊准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，这些食物中含有 （填两种）等人体所需营养素．从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需要增加的食物有 （填一种）．
（1）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．从石灰石、盐酸、熟石灰、食盐、碳酸氢钠五种物质中选出与下列用途相对应物质，填写在空白处：
①可改良酸性土壤的是
②烹饪时用作调味品的是
③在食品工业中可作发酵粉的是
（2）妈妈为小昊准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，这些食物中含有
考点：酸碱盐的应用,均衡营养与健康
专题：物质的性质与用途,化学与生活
分析：（1）熟石灰具有碱性，常用来改良酸性土壤，食盐具有咸味，常用于调味品，小苏打能与酸反应生成二氧化碳，常用于食品工业；
（2）根据已有的知识进行分析，人体所需要的营养素是水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素．
（2）根据已有的知识进行分析，人体所需要的营养素是水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素．
解答：解：
（1）
①熟石灰具有碱性，常用来改良酸性土壤；
②食盐具有咸味，常用于调味品；
③小苏打能与酸反应生成二氧化碳，常用于食品工业；
（2）米饭中富含糖类物质，鸡肉中富含蛋白质，炒蛋中富含蛋白质和油脂，豆腐汤富含蛋白质，还需要增加富含维生素的蔬菜，故填：糖类和蛋白质，蔬菜；
答案：
（1）
①熟石灰
②食盐
③碳酸氢钠
（2）糖类和蛋白质，蔬菜；
（1）
①熟石灰具有碱性，常用来改良酸性土壤；
②食盐具有咸味，常用于调味品；
③小苏打能与酸反应生成二氧化碳，常用于食品工业；
（2）米饭中富含糖类物质，鸡肉中富含蛋白质，炒蛋中富含蛋白质和油脂，豆腐汤富含蛋白质，还需要增加富含维生素的蔬菜，故填：糖类和蛋白质，蔬菜；
答案：
（1）
①熟石灰
②食盐
③碳酸氢钠
（2）糖类和蛋白质，蔬菜；
点评：本题主要考查了常见物质的用途，化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据物质的性质进行．
练习册系列答案
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