题目内容
【题目】回答下列化学与生活的问题:
(1)煤、石油和天然气是当今社会最主要的能源，___________被誉为“工业的血液”。
(2) 2006年诺贝尔化学奖授子美国科学家罗杰﹒科思伯格。他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因存储的信息生产蛋白质。现有①黄瓜②大豆③淀粉④鸡蛋，其中富含蛋白质的是___________(填序号)
(3)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30 .8mg | 8.1mg |
每克营养物质氧化时放出能量最多的是____________，人体必需的微量元素是__________。
(4)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下:
纤维编号 | ① | ② | ③ |
灼烧时的气味 | 特殊气味 | 烧纸气味 | 烧焦羽毛气味 |
则羊毛、棉花的编号分别为____________。
【答案】石油 ②④ 油脂 Zn ③②
【解析】
（1）石油、煤、天然气属于化石燃料，其中煤被誉为工业的粮食，石油被誉为工业的血液，故填：石油；
（2）①黄瓜属于蔬菜，富含维生素；
②大豆富含蛋白质；
③淀粉富含糖类；
④鸡蛋富含蛋白质。
故富含蛋白质的是：②④；
（3）每克蛋白质完全氧化放出约18kJ的能量，每克葡萄糖约放出16kJ的能量，每克油脂在人体内氧化时放出约39kJ的能量，故放出能量最多的是油脂；
微量元素：Fe Cu Zn Mn F I Se，故该品牌燕麦中含人体必需的微量元素有：Zn；
（4）羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，棉花的主要成分是纤维素，灼烧有纸燃烧的气味，故羊毛、棉花的编号分别为：③、②。
【题目】某校实验小组在做“盐酸中和氢氧化钠溶液”的实验时，滴加盐酸前忘了加入指示剂，导致无法判断该中和反应进行的程度。于是他们对所得溶液的酸碱性进行了探究，请回答下列问题。
（探究目的）探究所得溶液的酸碱性。
（提出猜想）
猜想一：溶液呈碱性
猜想二：溶液呈酸性
猜想三：溶液呈_____性
（实验验证）
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
用试管取该溶液1-2mL，滴入1-2滴无色酚酞溶液，振荡 | ________ | 猜想一成立 |
________ | 猜想二或三成立 |
（分析与思考）
（1）通过实验现象②，不能判断溶液呈酸性。若要证明溶液呈酸性，可加入碳酸钠溶液，若观察到______，则所取溶液呈酸性。
（2）若溶液呈碱性，为避免碱性溶液污染环境，小樱对所得溶液进行了如下处理：向溶液中逐滴加入________溶液，能观察到产生沉淀，等到不再产生沉淀为止，过滤混合溶液，把滤液倒入蒸发皿中加热，还可以得到氯化钠晶体。
【题目】皮蛋又称松花蛋，因其风味独特，深受人们喜爱。某化学兴趣小组在农贸市场上获得了一些制作皮蛋的原料，拿到实验室进行实验。他们将该固体混合物放于烧杯中，缓慢加入足量的蒸馏水充分溶解后并过滤，得到白色沉淀A和无色澄清滤液B。
[提出问题]
（1）白色沉淀A是什么？
（2）无色滤液B中的溶质有哪些？
[查阅资料]制作皮蛋的原料配方是NaCl、CaO和Na2CO3的固体混合物。
[理论推理]
（1）白色沉淀A是CaCO3，请写出生成该沉淀的化学方程式：_____。
（2）滤液B中可能含有NaOH、NaCl、Na2CO3、Ca（OH）2等溶质。
[实验验证]为证明滤液B中可能存在的溶质，同学们进行了如下实验。
步骤 | 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
Ⅰ | 取少量滤液B于试管中，加入过量的Ba（NO3）2溶液，过滤 | _____ | 溶质中一定含有Na2CO3，一定不含Ca（OH）2 |
Ⅱ | 取少量步骤I中所得滤液于试管中，加入酚酞溶液 | _____ | 溶质中一定含有NaOH |
Ⅲ | 另取少量步骤I中所得滤液于试管中，先加入足量的稀硝酸，再加入_____溶液 | 产生白色沉淀 | 溶质中一定含有NaCl |
[拓展提升]
（1）向步骤II中加入过量Ba（NO3）2溶液的目的是_____。
（2）李可同学认为若将步骤II中的Ba（NO3）2溶液换为BaCl2溶液，进行以上实验，最终也能证明滤液B中存在的三种溶质。但秦瑞同学认为不合理，请你写出不合理的理由：_____。