题目内容
一些食物就得近似pH如下:
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 玉米粥 | 鸡蛋清 |
pH | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 6.3~6.6 | 7.0~8.0 | 7.6~8.0 |
下列说法不正确的是( )
A. 鸡蛋清显碱性 B. 苹果汁和葡萄汁显酸性
C. 葡萄汁比苹果汁的酸性强 D. 胃酸过多的人适宜吃玉米粥
C 【解析】 A.鸡蛋清的pH大于7,显碱性,故A正确;B.苹果汁、葡萄汁的pH都小于7,都显酸性,故B正确;C.苹果汁、葡萄汁的pH都小于7,都显酸性,但苹果汁的pH更小,酸性更强,故C错误;D.对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物,而不适宜吃酸性食物,故D正确;故选C。
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