小明对弟弟说“厨房就是一个化学世界．柴.米.油.盐.酱.醋.茶都是化学物质．今天请你和小明一起给弟弟普及一点化学知识．(1)“米.面中富含的营养素是:糖类,食盐是一种最重要的调味品．它为我们提供的营养素是无机盐,加碘食盐中的“碘是指元素(填“分子 “原子或“元素 ),包装食盐及多种物品爪用的塑料袋.是用有机合成材料制成． (2)绿� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

11．小明对弟弟说“厨房就是一个化学世界．柴、米、油、盐、酱、醋、茶都是化学物质”．今天请你和小明一起给弟弟普及一点化学知识．
（1）“米、面”中富含的营养素是：糖类；食盐是一种最重要的调味品．它为我们提供的营养素是无机盐；加碘食盐中的“碘”是指元素（填“分子”“原子”或“元素”）；包装食盐及多种物品爪用的塑料袋，是用有机合成材料制成．
（2）绿茶中的单宁酸具有抑制血压上升、清热解毒、抗癌等功效，其化学式为C₇₆H₅₂O₄₆，C₇₆H₅₂O₄₆可表示的意义是宁酸由C、H、O三种元素组成（写一点）．
（3）小明上网了解到：某食品加工厂生产的酱油中氯化钠的质量分数为15%该厂日产酱油15t，则该厂每月（30天）消耗食盐的质量为67.5t．

分析（1）根据人体需要的营养素进行分析解答；根据已有的材料的类别进行分析解答即可；
（2）根据单宁酸的化学式C₇₆H₅₂O₄₆，单宁酸由C、H、O三种元素组成，其分子由76个碳原子、52个氢原子、46个氧原子构成；
（3）每月消耗氯化钠的质量即每月生成的酱油总量中所含氯化钠的质量，每天生成酱油的30倍即每月生产酱油总量；根据溶质质量=溶液质量×溶液中溶质质量分数，利用酱油总量与酱油中氯化钠的质量分数为15%的乘积即每月生成的酱油总量中所含氯化钠的质量．

解答解：（1）“米”含有的营养素是淀粉，也就是糖类；食盐是一种最重要的调味品．它为我们提供的营养素是无机盐；食盐中的碘是指碘元素；包装食盐及多种物品爪用的塑料袋，是用有机合成材料制成．
故答案为：糖类；无机盐；元素；有机合成；
（2）根据单宁酸的化学式C₇₆H₅₂O₄₆，单宁酸由C、H、O三种元素组成；其分子含76个碳原子、52个氢原子、46个氧原子构成；
故答案为：宁酸由C、H、O三种元素组成；
（3）每月（按30天计）生成的酱油总量=15t×30=450t
每月消耗氯化钠的质量=450t×15%=67.5t
答：该厂每月（按30天计）消耗食盐的质量为67.5t．
故答案为：67.5．

点评本考点考查了元素与人体健康的关系、物质的组成、溶液的组成及溶质质量分数的计算等知识，有一定的难度．

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16．

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