题目内容

11．小明对弟弟说“厨房就是一个化学世界．柴、米、油、盐、酱、醋、茶都是化学物质”．今天请你和小明一起给弟弟普及一点化学知识．
（1）“米、面”中富含的营养素是：糖类；食盐是一种最重要的调味品．它为我们提供的营养素是无机盐；加碘食盐中的“碘”是指元素（填“分子”“原子”或“元素”）；包装食盐及多种物品爪用的塑料袋，是用有机合成材料制成． 
（2）绿茶中的单宁酸具有抑制血压上升、清热解毒、抗癌等功效，其化学式为C76H52O46，C76H52O46可表示 的意义是宁酸由C、H、O三种元素组成（写一点）．
（3）小明上网了解到：某食品加工厂生产的酱油中氯化钠的质量分数为15%该厂日产酱油15t，则该厂每月（30天）消耗食盐的质量为67.5t．

分析 （1）根据人体需要的营养素进行分析解答；根据已有的材料的类别进行分析解答即可；
（2）根据单宁酸的化学式C76H52O46，单宁酸由C、H、O三种元素组成，其分子由76个碳原子、52个氢原子、46个氧原子构成；
（3）每月消耗氯化钠的质量即每月生成的酱油总量中所含氯化钠的质量，每天生成酱油的30倍即每月生产酱油总量；根据溶质质量=溶液质量×溶液中溶质质量分数，利用酱油总量与酱油中氯化钠的质量分数为15%的乘积即每月生成的酱油总量中所含氯化钠的质量．

解答 解：（1）“米”含有的营养素是淀粉，也就是糖类；食盐是一种最重要的调味品．它为我们提供的营养素是无机盐；食盐中的碘是指碘元素；包装食盐及多种物品爪用的塑料袋，是用有机合成材料制成． 
故答案为：糖类；无机盐；元素；有机合成；
（2）根据单宁酸的化学式C76H52O46，单宁酸由C、H、O三种元素组成；其分子含76个碳原子、52个氢原子、46个氧原子构成；
故答案为：宁酸由C、H、O三种元素组成；
（3）每月（按30天计）生成的酱油总量=15t×30=450t
每月消耗氯化钠的质量=450t×15%=67.5t
答：该厂每月（按30天计）消耗食盐的质量为67.5t．
故答案为：67.5．

点评 本考点考查了元素与人体健康的关系、物质的组成、溶液的组成及溶质质量分数的计算等知识，有一定的难度．

练习册系列答案
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1．霓虹灯装扮了城市的夜晚，在霓虹灯中填充的气体是（　　）
A．氧气B．稀有气体C．二氧化碳D．氮气
2．下列物质属于化合物的是（　　）
A．不锈钢B．冰水C．澄清石灰水D．水银
19．下列各组物质按酸、碱、单质、氧化物顺序排列的是（　　）
A．H2SO4  Na2O  C  COB．Mg（OH）2  CuSO4  C  CO2
C．KOH  HNO3  O2  SO3D．HCl  NaOH  O2  P2O5
6．海水晾晒制得的粗盐中除含NaCl外，还含有MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及泥沙等杂质．在实验室里用一定质量的粗盐制备精盐的操作流程如下：

已知：2NOH+MgCl2═Mg（OH）2↓+2NaCl
（1）操作a是过滤，X是Na2CO3溶液．
（2）第①步中发生反应的化学方程式是Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl．
（3）第③步中加入足量稀盐酸的目的是除去多余的氢氧化钠和碳酸钠，此步骤中发生反应的一个化学方程式是NaOH+HCl=NaCl+H2O；Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．
16．如图是甲、乙两种物质的溶解度曲线，请回答：
（1）t1℃时，甲物质溶解度大小为30g．
（2）Q点表示t2℃时甲物质与乙物质的溶解度相等
（3）欲将接近饱和的甲物质的溶液变成它饱和溶液，可分别采取降温、增加溶质的方法．
（4）将等质量的t2℃时甲、乙的饱和溶液均降温至t1℃，析出晶体更多的是甲物质（填“甲”或“乙”）
3．生活中处处有化学，请用所学知识回答下列问题．

（1）铝制餐具比铁制餐具更耐腐蚀，原因是铝在空气中会与空气中的氧气反应生成一层致密的氧化物薄膜．
（2）食醋中含3%～5%的醋酸，生活中常用食醋清洗水垢[Mg（OH）2和CaCO3]．已知醋酸的水溶液中存在CH2COO-和H+，请写出醋酸与Mg（OH）2反应的化学方程式：2CH3COOH+Mg（OH）2═（CH3COO）2Mg+2H2O．
（3）山药的黏液中含有一种碱性物质，皮肤沾上后会发痒，为止痒可涂抹厨房中的食醋（或柠檬汁）等显酸性的物质．
（4）钡餐透视时需口服硫酸钡，若误服碳酸钡（BaCO3）会与胃酸反应而中毒，此反应的化学方程式为BaCO3+2HCl═BaCl2+H2O+CO2↑；碳酸钠溶液与氯化钡溶液反应可生成碳酸钡沉淀，其反应示意图可表示如图，请用微粒观点解释该反应的实质Ba2+和CO32-反应生成BaCO3沉淀（或Ba2++CO32-═BaCO3↓）．
20．关注健康，预防疾病．下列叙述正确的是（　　）
A．人体血液的PH范围为0.9-1.5
B．碘摄取量过多也能导致甲状腺肿大
C．维生素在人体内部不能合成
D．油酯、蛋白质、糖类都能为人体提供能量，其中油脂是主要供能物质
1．下列实验方法不合理的是（　　）
A．用灼烧闻气味鉴别棉线与羊毛
B．用燃着的木条鉴别一氧化碳与二氧化碳
C．用醋酸鉴别小苏打（NaHCO3）与食盐
D．用稀盐酸除去氢氧化钠中的少量碳酸钠

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