题目内容
玉米是营养成分丰富的粮食,其主要成分见下表
(1)上表中含有人体所需的营养素有______类
(2)玉米粗加工可得到淀粉,淀粉属于______填序号下同)
①无机化合物 ②糖类 ③有机合成材料 ④有机高分子化合物
(3)玉米芯与稀硫酸在加压、加热条件下可得到重要的化工原料糠醛(C5H4O2),糠醛中碳、氢、氧元素的质量比______
(4)淀粉发酵可生产乙醇,乙醇是______(可再生能源、不可再生能源),
乙醇燃烧的化学方程式______.
| 成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水和维生素 |
| 质量分数 | 约10% | 约5% | 约80% | 约5% |
(2)玉米粗加工可得到淀粉,淀粉属于______填序号下同)
①无机化合物 ②糖类 ③有机合成材料 ④有机高分子化合物
(3)玉米芯与稀硫酸在加压、加热条件下可得到重要的化工原料糠醛(C5H4O2),糠醛中碳、氢、氧元素的质量比______
(4)淀粉发酵可生产乙醇,乙醇是______(可再生能源、不可再生能源),
乙醇燃烧的化学方程式______.
(1)人体内有六大营养素:糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐,上表中除不含无机盐外,五种都有.
(2)淀粉属于糖类,也是有机高分子化合物.
(3)糠醛中碳、氢、氧元素的质量比是:12×5:1×4:16×2=15:1:8.
(4)乙醇可用淀粉发酵制得,且淀粉主要存在于植物的种子和块茎,植物可年年种植,所以乙醇是可再生的.乙醇(C2H5OH)燃烧可生成二氧化碳和水,反应方程式是:C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O.
故答案为:(1)5 (2)②④(3)15:1:8(4)可再生能源;C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O.
(2)淀粉属于糖类,也是有机高分子化合物.
(3)糠醛中碳、氢、氧元素的质量比是:12×5:1×4:16×2=15:1:8.
(4)乙醇可用淀粉发酵制得,且淀粉主要存在于植物的种子和块茎,植物可年年种植,所以乙醇是可再生的.乙醇(C2H5OH)燃烧可生成二氧化碳和水,反应方程式是:C2H5OH+3O2
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故答案为:(1)5 (2)②④(3)15:1:8(4)可再生能源;C2H5OH+3O2
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练习册系列答案
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为了确保人体健康,需要吃些粗粮.玉米是营养成分丰富的优质粗粮,玉米中的主要成分见下表.
(1)上表中含有人体所需的营养素有 类.
(2)玉米初加工可得到淀粉,淀粉属于 (填字母序号).
A.蛋白质B.糖类C.油脂
(3)淀粉发酵可制得乙醇,乙醇属于 (填字母序号).
A.最清洁能源B.不可再生能源C.可再生能源
(4)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应,可得到重要的化工原料糠醛.糠醛(C5H4O2)充分燃烧只生成二氧化碳和水,写出此燃烧反应的化学方程式 .
| 成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水和维生素B等 |
| 质量分数 | 约10% | 约5% | 约80% | 约5% |
(2)玉米初加工可得到淀粉,淀粉属于
A.蛋白质B.糖类C.油脂
(3)淀粉发酵可制得乙醇,乙醇属于
A.最清洁能源B.不可再生能源C.可再生能源
(4)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应,可得到重要的化工原料糠醛.糠醛(C5H4O2)充分燃烧只生成二氧化碳和水,写出此燃烧反应的化学方程式