Question

20．地沟油中含有大量的有害物质，长期食用会引起消化道癌变，主要因为地沟油中有一种强烈致癌物黄曲霉素（化学式为C₁₇H₁₄O₆）引起的．下列关于黄曲霉素的说法正确的是（　　）

• A． 黄曲霉素是氧化物
• B． 黄曲霉素由C、H、O三种元素组成
• C． 黄曲霉素分子中碳、氢原子个数比为12：1
• D． 黄曲霉素由17个碳元素、14个氢元素、和6个氧元素组成

Answer 1

分析 A、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物．
B、根据黄曲霉素化学式的含义进行分析判断．
C、根据1个黄曲霉素分子的构成，进行分析判断．
D、根据元素只讲种类、不讲个数，进行分析判断．

解答 解：A、黄曲霉素是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．
B、黄曲霉素由C、H、O三种元素组成的，故选项说法正确．
C、1个黄曲霉素分子中含有17个碳原子、14个氢原子，则黄曲霉素分子中碳、氢原子个数比为17：14，故选项说法错误．
D、元素只讲种类、不讲个数，故选项说法错误．
故选：B．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．