Question

15．科学与我们的生活密切相关．请从①干冰；②氧化钙；③食盐；④苏打；⑤蛋白质中选择适当的物质填空（填序号）．
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，为人体补充⑤；
（2）旱情较为严重时，可用于人工降雨的物质是①；
（3）为使馒头等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质是④；
（4）充入食品包装袋内用作干燥剂的是②．

Answer 1

分析 根据已有的知识进行分析，肉、蛋、奶富含蛋白质；干冰升华吸热；小苏打能与盐酸反应；碳酸钠在家庭中可用于蒸馒头；氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，据此解答．

解答 解：（1）肉、蛋、奶富含蛋白质，故填：⑤；
（2）干冰升华吸热，可以使周围的温度降低，常用于人工降雨，故填：①；
（3）碳酸钠在家庭中可用于蒸馒头，故填：④；
（4）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，可以做食品干燥剂，故填：②．

点评 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．