Question

19．下列叙述正确的是（　　）

• A． 高炉炼铁所需的高温和CO的生成都与焦炭有关
• B． 硝酸钾饱和溶液一定比硝酸钾不饱和溶液浓
• C． 油脂和蛋白质的组成元素相同
• D． 蔗糖与碘水作用呈蓝色

Answer 1

分析 A、炭燃烧时能够放出大量的热，焦炭具有还原性；
B、同一温度下，硝酸钾饱和溶液一定比硝酸钾不饱和溶液浓；
C、根据油脂和蛋白质的组成元素考虑；
D、根据蔗糖和碘的化学性质判断．

解答 解：A、焦炭燃烧时能够放出大量的热，使温度升高，焦炭在高温条件下能和二氧化碳反应生成一氧化碳．正确；
B、温度不同，无法比较其浓稀．错误；
C、油脂由C、H、O元素组成，而蛋白质中除含有C、H、O三种元素外，还含有N、P等元素．错误；
D、碘遇淀粉可变成蓝色，遇蔗糖不能变蓝色，错误．
故选：A．

点评 掌握冶炼铁的原理，饱和溶液的概念，物质组成的元素以及人体所需的三大营养元素的组成即可解答该题．