Question

乐山盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g苦笋含有的部分营养成分：

营养成分	蛋白质	维生素C	纤维素	钙	镁	磷	锌
含   量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

（1）上表中的“磷”指的是           （元素、原子、分子、离子），已知它的原子结构示意图为， 则X为             。

（2）蛋白质、维生素C和纤维素均属于         （填有机物、无机物），纤维素的化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式                                     。

（3）人体缺乏维生素C会引发___________病。维生素C的相对分子质量为176，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9∶1∶12，则维生素C的化学式为　     　。

Answer 1

（1）元素    5      （2）坏血     C₆H₈O₆     

（3）有机物    （C₆H₁₀O₅）_n+  nH2O   nC₆H₁₂O₆