Question

15．日常生活中安全问题责任重大．
（1）炒菜时，油锅突然着火，用锅盖该灭原理是隔绝氧气．
（2）家用燃气灶使用时出现爆燃、黄火等现象时，发生了不完全燃烧，为使燃气完全燃烧需调节进风量，是为了增大氧气量．
（3）下列日常生活中为确保人身安全，下列做法正确的是AB．
A．燃气泄漏时，应及时关闭阀门，开窗通风．
B．霉变的大豆、花生等食物因含大量黄曲霉素而不能食用．
C．家用电器失火，用水浇灭．

Answer 1

分析 （1）根据灭火的正确方法分析，灭火的方法有：隔绝空气（或氧气）灭火、降低可燃物温度到着火点以下灭火、撤走可燃物达到灭火的目的；
（2）燃气燃烧不充分，会出现爆燃、黄火等现象，要增大氧气浓度，促进完全燃烧；
（3）A、根据燃气泄漏时的处理方法考虑；B、霉变物质不能食用；C、家用电器失火不能用水灭火．

解答 解：（1）炒菜的油锅着火后．盖上锅盖灭火，是隔绝空气（或氧气）达到灭火的目的．故答案为：隔绝空气（或氧气）灭火．
（2）氧气不充足会发生不完全燃烧，所以为使燃气完全燃烧需调节进风量，是为了增大氧气量；
（3）A、燃气泄漏时的处理方法：先关闭阀门，再开窗通风，故A正确；
B、霉变的大豆、花生等食物因含大量黄曲霉素而不能食用，属于致癌物，故B正确；
C、家用电器失火不能用水灭火，要用灭火器灭火，故C错．
故答案为：（1）隔绝氧气 （2）增大氧气量（3）AB．

点评 解答本题关键是知道灭火的方法，燃气泄漏的处理方法，熟悉促进可燃物完全燃烧的方法．