Question

下表列出了部分食物的pH，其中显碱性的是

食物	苹果	番茄	牛奶	豆制品
PH	2.4～3.3	4.0～4.4	6.3～6.6	7.4～7.9

1. A.
   番茄
2. B.
   豆制品
3. C.
   苹果
4. D.
   牛奶

Answer 1

B
分析：根据pH与溶液的酸碱性的关系进行分析．当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．
解答：番茄、苹果、牛奶等物质的pH小于7，呈酸性；豆制品的pH大于7，呈碱性．
故选B．
点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．