Question

10．新华社贵阳4月4日专电（记者李黔渝）：贵州省食品药品监督管理局近日公布酒类生产环节专项督查抽检结果，在全省范围内抽检的48批次酒类产品中，47批次不合格．结果显示，16批次酒存在违规添加甜蜜素、糖精钠等现象．专家介绍，甜蜜素是一种无营养甜味剂，摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成损害，国家技术标准明确要求禁止在蒸馏酒中使用．根据以上信息回答下列问题：
（1）在甜蜜素【C₆H₁₂O₃NS₃Na】中，含有的元素有6种，属于有机物（填“氧化物”、“混合物”、“无机物”、“有机物”中合适的项）．
（2）在糖精钠【C₇H₄SO₃NNa•2H₂O）】中，所含元素的质量分数最大的元素是碳．
（3）关注食品安全，关爱身体健康已经成为社会共识．下列观点中，错误的是③（填序号）．
①大青少年自觉抵制饮酒、吸烟等不良习气，有利于身心健康发展　　　　
②在食品中加入适量的防腐剂，可延长食品的保存时间，防止有毒微生物的危害
③很多食品安全事件的发生大都由防腐剂的过量添加有关，应当立法禁止食品中添加防腐剂．

Answer 1

分析 （1）根据甜蜜素的化学式 C₆H₁₂O₃NSNa 进行分析其元素构成；根据含碳元素的化合物叫有机化合物进行分析；
（2）根据化合物中元素的质量分数公式进行分析；
（3）根据食品安全，关爱身体健康的社会常识进行分析．

解答 解：（1）根据甜蜜素的化学式 C₆H₁₂O₃NSNa 可知它是由C、H、O、N、S、Na六种元素构成；属于有机物；
（2）糖精钠的相对分子质量是一定的，其中碳元素质量为：12×7=84；氢元素质量为：1×5=5；氧元素质量为：16×3=48，氮元素质量为：14×1=14，钠元素质量为：23×1=23；
（3）①大青少年自觉抵制饮酒、吸烟等不良习气，有利于身心健康发展，故说法正确；
②在食品中加入适量的防腐剂，可延长食品的保存时间，防止有毒微生物的危害，故说法正确
③合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，可以食用，但不能过量，故说法错误．
故答案为：（1）6；有机物；（2）碳；（3）③．

点评 随着人民生活水平的提高，食品安全与健康饮食成了现代入愈来愈重视的问题之一，这种社会热点也必是中考热点．