题目内容

15.饮食健康是人们普遍的生活追求,下列有关食品的说法正确的是(  )
A.使用甲醛浸泡海产品,保持其新鲜
B.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
C.使用增白剂使馒头更好吃
D.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

分析 A、根据甲醛的毒性分析判断;
B、根据塑化剂的危害性分析判断;
C、根据增白剂的危害性分析判断;
D、根据加碘食盐的用途分析判断.

解答 解:A、由于甲醛能和蛋白质反应,使蛋白质分解,破坏蛋白质的结构,使其变质,故A错误;
B、塑化剂的毒性远高于三聚氰胺,所以不能放到果汁中,故B错误;
C、增白剂中的过氧化苯甲酰对人体有害,故C错误;
D、加碘食盐既能调节汤的味道,又能提供碘元素,防止大脖子病的发生,故D正确.
故选D.

点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一,要熟记生活中常见的有毒物质.

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