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18.洗洁精能除去餐具上的油污,是因为洗洁精具有乳化功能,使油污分散为细小液滴被水冲掉;用汽油洗去衣服上油污的原理是溶解油污.

分析 洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂,乳化剂所起的作用称为乳化作用,而汽油能溶解油污进行解答.

解答 解:洗洁精能除去餐具上的油污,是因为洗洁精具有乳化功能,使油污分散为细小液滴被水冲掉;用汽油洗去衣服上油污的原理是溶解油污.
故答案为:乳化;溶解油污.

点评 解答本题要充分理解物质的性质和用途,只有这样才能对问题做出正确的判断.

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