Question

食物在煎炸过程中会产生一种强致癌物质--丙烯醛，其化学式为C₂H₃CHO，所以油炸食品不宜多吃．（相对原子质量：H-1，C-12，O-16）请计算：
（1）丙烯醛的相对分子质量；
（2）丙烯醛中C、H、O元素的质量比；
（3）丙烯醛中碳元素的质量分数．（结果保留一位小数）

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：（1）根据丙烯醛的化学式和元素的相对原子质量，可以计算出丙烯醛的相对分子质量；
（2）根据丙烯醛的化学式和元素的质量分数公式可以求出丙烯醛中氧元素的质量分数；
（3）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：
（1）根据丙烯醛的化学式可知，它的相对分子质量为：12×3+1×4+16=56．
（2）丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为：（12×3）：（1×4）：16=36：4：16=9：1：4，．
（3）丙烯醛中碳元素的质量分数为

12×3

56

×100%≈64.3%．
故答案为：
（1）56．（2）9：1：4，．（3）64.3%．

点评：本题主要考查学生运用化学式和相对原子质量以及元素的质量分数公式进行计算的能力．