Question

油脂是重要的营养物质．油脂在人体内完全氧化时，每克放出约39.3kJ的能量，如果油脂的化学式为C₅₇H₁₁₀O₆，相对分子质量为890，则：
（1）该油脂由

 

种元素组成，
（2）该油脂中氢元素的质量分数为

 

%（精确到0.1%）．

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：（1）根据油脂的化学式的含义进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：（1）油脂是由碳、氢、氧三种元素组成的．
（2）该油脂中氢元素的质量分数为

1×110

890

×100%≈12.4%．
故答案为：（1）3；（2）12.4．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．