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2.下列生产、生活中的变化,属于化学变化的是(  )
A.
冰雪融化
B.
水的净化
C.
燃料燃烧
D.
风力发电

分析 化学变化过程中有新物质生成,物理变化过程中没有新物质生成,是否生成新物质是判断化学变化的依据.

解答 解:A、冰雪融化过程中,只是水由固体变成液体,没有生成新物质,属于物理变化;
B、图中净化水的过程中,没有生成新物质,属于物理变化;
C、燃料燃烧生成了新物质,属于化学变化;
D、风力发电过程中,没有生成新物质,属于物理变化.
故选:C.

点评 判断变化是否属于化学变化的唯一标准是:是否有新物质生成,如果有新物质生成,就是化学变化,如果没有新物质生成,就不是化学变化.

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17.食品着色剂、食品香料等食品添加剂,在规定范围内使用是安全的,可明显提高食品的感官质量,满足人们不同的需要;而苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精根本不是食品添加剂,是违法添加物.食品安全,人人有责.丹丹同学发现妈妈做早餐包子、馒头时,向面团中加入发酵粉,蒸出的包子、馒头中有许多小孔,松软可口,丹丹同学对发酵粉产生了兴趣.

(1)提出问题:发酵粉的主要成分是什么物质?
(2)查阅资料:含钠元素的物质在酒精灯的火焰上灼烧时,会产生黄色火焰.
(3)实验探究:下面是丹丹同学设计的探究实验,请你帮她完成.
①将发酵粉取样,在酒精灯的火焰上灼烧产生黄色火焰.
②取样于试管中,加入稀盐酸,产生大量的气泡,将该气体通入澄清石灰水,澄清的石灰水变浑浊,则发酵粉的主要成分中含有的离子是HCO3-或CO32-(写离子符号).
(4)小结与思考:
①发酵粉的主要成分是NaHCO3(写化学式).
②发酵粉与面粉、水混合发酵产生CO2气体,这些气体会在面团中形成许多小孔,使包子、馒头松软可口.
③实验室制取CO2可选择如图装置中的AD或AE(填字母序号,任写一组).
④实验室用A装置制取氧气的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑.E装置内装满水收集氧气时,还可用于测定氧气的体积,此时还需要量筒(填仪器名称),氧气由b(填“a”或“b”)进入E中.

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