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4.下列说法中,正确的是(  )
A.面粉、蔗糖灼烧后都变成炭黑,说明它们是相同的物质
B.燃烧一般都伴随发光、放热现象,则有发光、放热现象的都是燃烧
C.铁生锈需要氧气,则铁粉可用来做某些食品的除氧剂
D.碳酸氢铵固体加热后全部变成气体,则加热后变成气体的一定是碳酸氢铵

分析 A、化学反应前后元素的种类不变;
B、发光、放热的现象不一定是燃烧;
C、根据铁和氧气发生的反应进行分析;
D、加热后变成气体的一定是碳酸氢铵.

解答 解:A、化学反应前后元素的种类不变,面粉、蔗糖灼烧后都变成炭黑,是化学变化,说明它们都含有碳元素,但二者不是相同的物质,故错误;
B、燃烧是发光、放热的剧烈氧化反应,但发光、放热的现象不一定是燃烧,因此B不正确;
C、铁在常温下可与氧气、水发生反应生成铁锈,则铁粉可用来做某些食品的除氧剂;故正确;
D、碳酸氢铵固体加热后全部变成气体,则加热后变成气体的不一定是碳酸氢铵,错误.
答案:C.

点评 本题难度不大,了解化学反应时的能量变化、质量守恒定律等即可正确解答本题.

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