题目内容

19.最近调查发现不少的中学生长期挑食、偏食不利于身体的健康,我们每天摄入的食物必须注意合理搭配.下列食物中富含维生素的是(  )
A.鸡肉B.草鱼C.大米D.白菜

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答 解:A、鸡肉中富含蛋白质,故选项错误.
B、草鱼中富含蛋白质,故选项错误.
C、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
D、白菜中富含维生素,故选项正确.
故选:D.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

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