Question

7．周末郊游野炊，同学们准备了丰富的食物：①炸鸡腿，②面包，③牛奶，④蔬菜，⑤植物油，⑥矿泉水，以及炊具和其他用品．
（1）上述食物属于糖类的是②（填序号）．
（2）通常用铁制成锅，是利用铁的熔点高、能导热性质．
（3）野炊结束后同学们用水将柴火浇灭，该灭火原理是降低可燃物温度到着火点以下．

Answer 1

分析 （1）根据食物中所含营养素进行解答；
（2）
（3）根据灭火的原理进行解答．

解答 解：（1）炸鸡腿和牛奶富含蛋白质，面包富含淀粉属于糖类，蔬菜富含维生素，植物油富含油脂，矿泉水的营养素是水和无机盐；
故填：②；
（2）铁的熔点高且易导热，可以用来制成锅．
故填：熔点高、能导热；
（3）燃烧需要温度达到可燃物的着火点以上，所以用水将柴火浇灭，是使温度降低到木材的着火点以下．
故填：降低可燃物温度到着火点以下．

点评 化学来源于生活，服务于生活，化学与生活有关的知识，与我们的生存、健康和社会的发展密切相关，是中考热点之一．