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18.下列有关物质用途的说法错误的是(  )
A.二氧化碳用作粮食、蔬菜、瓜果的保护气
B.稀有气体用于制作霓虹灯
C.水可用来加热或冷却物质
D.氢气可用作助燃剂

分析 A、二氧化碳可以抑制植物进行呼吸作用;
B、根据稀有气体充入灯泡能发出不同颜色的光分析;
C、根据水的用途分析;
D、氢气能燃烧,能作燃料.

解答 解:A、在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果.因为增加一定量的二氧化碳,抑制了水果、粮食、蔬菜呼吸作用,减少了有机物的消耗,从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间,故A说法正确;
B、稀有气体充入灯泡能发出不同颜色的光,所以稀有气体用于制作霓虹灯,故B说法正确;
C、水可以用来加热也可以用来冷却物质,故C说法正确;
D、氢气能燃烧,能作燃料,但不能作助燃剂,故D说法错误.
故选:D.

点评 注意:氮气作粮食、蔬菜、瓜果的保护气是由于氮气的性质比较稳定,而二氧化碳用作粮食、蔬菜、瓜果的保护气,是由于二氧化碳抑制了水果、粮食、蔬菜呼吸作用,减少了有机物的消耗,从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间.

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